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Neuer Hoteldirektor im The Wellem

Das The Wellem – The Unbound Collection Hotel by Hyatt in Düsseldorf steht ab sofort unter neuer Leitung.

2-Haubenkoch übernimmt die Leitung eines Traditionsbetriebs

Das Boutique Hotel Zum Goldenen Hirschen bekommt einen neuen Küchenchef. Und dieser ist kein Unbekannter.

Hotel in Jena von Dorint übernommen: Direktor bleibt, Look & Feel wird neu

Seit Jahresbeginn ist das Esplanade Jena ein Dorint Hotel. Hoteldirektor Matthias Dittmeier und alle Mitarbeiter wurden übernommen.

Neuer Chefkoch im Kempinski Hotel Frankfurt

Der langjährige Spitzenkoch Björn Juhnke übernimmt ab sofort die Leitung der Hotel-Restaurants in Neu-Isenburg.

Die Auf- und Umsteiger:innen des Jahres

Die Liebe zum Beruf und grenzenlose Motivation machen sich belohnt: Das sind unsere Branchen-Aufsteiger:innen des Jahres 2023.

Sommelier-Wechsel in 4-Hauben-Restaurant

Führungswechsel in einem der spannendsten Weinkeller Österreichs: Der bisherige Restaurantleiter bei Hubert Wallner übernimmt zusätzlich den Part des Head-Sommeliers.

The Lonely Broccoli: Herdrochade in München

Das Restaurant im "Modern Meat House" im Andaz München verkündet gleich zwei personelle Veränderungen.

Neue Gastgeberin in steirischem 4-Hauben-Lokal

Markus Raths mit vier Hauben im Gault&Millau prämierter Schlosskeller Südsteiermark hat eine neue Gastgeberin.

Junge Wilde-Finalist Ralph Kollnitzer wird Küchenchef in neuem Gourmetrestaurant

Sonnhof-Küchenchef und Junge-Wilde-Finalist Ralph Kollnitzer zieht zurück in sein Heimat-Bundesland. Dort steht ein spannendes Gourmet-Projekt in den Startlöchern.

Küchenleitung von Lehrieder unter neuer Doppelspitze

Der Nürnberger Messe- und Eventcaterer Lehrieder stellt die Leitung seines Küchenteams neu auf: Ab sofort bilden Sebastian Fierus und Stefan Kupfer die kulinarische Doppelspitze.

Neuer Gastgeber in Münchner Genusshotel

Die Vinothek by Geisel im Hotel Excelsior in München bekommt eine neue kulinarische Leitung. Felix Jungwirth löst den langjährigen Gastgeber Robert Zeller ab.

Hamburger Institution hat neuen Küchenchef

Ab sofort bereichert ein Schüler von Kochlegende Paul Bocuse die Kulinarik des Casse-Croûte mit seinem Know-how.

26-jähriger Senkrechtstarter neuer Küchenchef im Ameron Davos Swiss Mountain Resort

Mit dem Start in die Wintersaison stellt das Ameron Davos Swiss Mountain Resort seinen neuen Küchenchef vor.

Neues München Marriott Hotel City West bekommt italienischen Chefkoch

Das Restaurant „Assoluto Ristorante & Vineria“ im neuen Marriott Hotel wird der Inbegriff authentischer italienischer Kulinarik.

Gastro in Hamburger Luxushotel unter neuer Leitung

Christian Pansi verantwortet künftig den Bereich Food & Beverage im The Fontenay in Hamburg.

Neue Küchenchefin im Best Western Hotel in Cuxhaven

Das Panoramarestaurant DONNERS Wein & Küchenbar im Best Western Hotel "Das Donners" hat eine neue Leitung bekommen.

Eine neue Ära der „Wine Rebellion“

The Wine Rebellion ist der Naturwein-Hotspot in der Wiener Burggasse. Fünf Jahre nach der Eröffnung des Weinhandels und bereits ein Jahr nach dem Start des…

Spitzen-Sommelier Marco Franzelin startet im Sonnora

Der mehrfach ausgezeichnete Spitzensommelier Marco Franzelin wechselt ins Sonnora in Dreis. Jetzt hat uns den Start-Termin verraten.

Junge-Wilde-Finalistin wird Chefköchin in Zwei-Sterne-Lokal

2020 kochte sie im Junge-Wilde-Finale, bald ist sie Küchenchefin in einem der renommiertesten Restaurants Münchens.

Familux schafft neue Führungsposition für „Talents and Culture“

Julia Reingruber wurde zur neuen Director Talents and Culture der Familux Resorts ernannt. Mit der strategischen Personalentscheidung will die Hotelgruppe ihre Arbeitgebermarke weiterentwickeln.

Neuer Sake-Sommelier im Shiki

Das renommierte japanische Restaurant Shiki in der Wiener Krugerstrasse stellt seinen neuen Sake-Sommelier vor.

Neuer Chief Financial Officer bei Metro AG

Der Aufsichtsrat der Metro AG hat Eric Riegger mit Wirkung zum 1. Februar in den Vorstand berufen. Er übernimmt das Finanzressort von Steffen Greubel.

Neue Sommelière im 5-Hauben-Restaurant Obauer

Eines der bestbewerteten Restaurants des Landes übergibt seinen Weinkeller in neue Hände: Magdalena Gleiss folgt auf Maximilian Zankl.

Spitzen-Patissière wechselt zu Kärntner Haubenrestaurant

Jaimy Reisinger, Pastry Chef of the Year 2023, ist künftig bei Hubert Wallner.

Führungsposition im Münchner Tantris neu besetzt

Im Februar hat Starsommelier Jürgen Haberle im Tantris Maison Culinaire sein neues berufliches Zuhause gefunden. Ab sofort übernimmt er eine neue Position.

Das Hilton Berlin bekommt neuen General Manager

Hilton ernennt mehrfach ausgezeichneten General Manager des Hilton Munich Airport zum neuen General Manager in Berlin.

Drei auf einen Schlag: Neue Führungskräfte bei der Linder Hotel Group

Am 1. November starten gleich drei neue weibliche Führungskräfte bei der urbanen Boutique-Hotel-Marke "me and all hotels".

Neuer Maître im Haubenrestaurant „Wintergarten“

Darius Wieczorek übernimmt die Leitung des Restaurants Wintergarten im Brenners Park-Hotel & Spa.

Spitzen-Sommelière kommt ins Salzkammergut

Die ehemalige Chef-Sommelière des Landhaus Bacher wird die neue "Head of Wine and Service" bei der Gröller Hospitality.

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