Alle News


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„12 Monate 12 Sterne“: Projekt feierte 10 Jahre
Anlässlich des 10-jährigen Jubiläums des Projekts „12 Monate 12 Sterne“ fand die diesjährige Gourmet-Gala am 21. Januar 2024 erstmals im Hotel Klosterhof Alpine Hideaway &…
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Erfolgsgastronom Bernd Schlacher: „Konzepte müssen von Herzen kommen, nicht von Marketingagenturen“
Der Mastermind von Wiener Erfolgskonzepten wie dem Motto am Fluss oder dem Chez Bernard über seinen spektakulären Werdegang, die komplizierte Sache mit der Work-Life-Balance –…
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Welcher Starkoch dem neuen Restaurant im Hamburger Bunker seinen Stempel aufdrückt
Der Countdown zur Eröffnung des Reverb by Hard Rock Hotel im Hamburger Bunker läuft. Das Bar-Restaurant Karo&Paul hat sich einen Prominenten Berater und Namenspatron geholt.
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Nach 25 Jahren: Café Restaurant in Schloss Schönbrunn wechselt Betreiber
Das Café Restaurant Residenz der Familie Querfeld und auch die Landtmann Jausenstation haben zugesperrt. Über die Gründe und den Nachfolger.
Konzepte & Openings
Das war die Eröffnungsfeier von Kitzbühels neuester Lifestyle-Bar
Das Grand Tirolia Kitzbühel eröffnet seinen Jazzclub & Bar "The Golden Kitzbühel". Das Opening feierten einige Promis.
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Starkoch wurde um 27.000 Euro betrogen
Haubenkoch Max Stiegl wurde auf seinem Gut Purbach Opfer eines Betrügers – der Schaden ist enorm.
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Guide Michelin Sterne-Verleihung 2024: Wann und wo sie stattfindet
Der Guide Michelin gibt am 26. März seine Restaurantauswahl 2024 für Deutschland bekannt. Wo die Zeremonie stattfinden wird, und welche neuen Restaurants die Chance auf…
Careers
Führungswechsel an der Spitze der Ameron Collection
Die Premium-Lifestyle-Marke der Althoff-Hotels bekommt ab März eine neue Vice Präsidentin.
News
Drei-Sterne-Koch ergreift drastische Maßnahmen
Gäste des mehrfach ausgezeichneten Victor’s Fine Dining by Christian Bau müssen künftig für den Genuss tiefer in die Taschen greifen.
Careers
Restaurant Bootshaus bekommt zweiten Küchenchef
Das Zwei-Hauben-Restaurant im Papa Rhein Hotel & Spa in Bingen befördert seinen Sous Chef zum Co-Küchenchef an der Seite von Nils Henkel.
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So königlich schläft es sich im 5 Sterne Disneyland Hotel
Das Disneyland Paris feiert die Wiedereröffnung seines Hotels als erste Fünf-Sterne-Residenz im unverwechselbaren Disney-Stil. Wie es in der "Frozen"-Suite aussieht und warum sich im Hotel…
Careers
Diese Top-Köche schlagen neue Wege ein
Zwei deutsche Sternerestaurants überraschen mit einem Chefkoch-Wechsel. Das sind die neuen Küchenchefs im JUWEL und im Gutshaus Stolpe: