Artikel – Rolling Pin

Alle News

Flughafen bekommt Weingarten auf dem Dach

Der neue Terminal am Flughafen Amerigo Vespucci in Florenz soll bald einen 19-Hektar-Weingarten auf seinem Dach haben.

Rostmary zieht um: Grazer Gastro-Location am Mehlplatz wird wieder leer

Das Restaurant Rostmary verabschiedet sich von seinem bisherigen Standort. Für das Grillkonzept haben die Betreiber bereits neue Räumlichkeiten ins Auge gefasst.

Ein Stückchen Freiheit für Alfons Schuhbeck

Noch kein halbes Jahr hinter Gittern, wird der wegen Steuerhinterziehung verurteilte Starkoch Alfons Schuhbeck verlegt – und wird zum Freigänger.

Neues Küchenchef-Duo im Hotel Alte Post Müllheim

Nicolas Volk und Christoph Dees übernehmen das kulinarische Ruder im Hotel Alte Post.

Gipfel der Giganten: Was passiert, wenn die Brüder Adrià und Rasmus Munk gemeinsam kochen

Im Februar bündelten die kulinarischen Ikonen Ferran und Albert Adrià mit dem berühmten Küchenchef Rasmus Munk vom Alchemist in Kopenhaben ihre Kräfte im Rahmen von…

Neues 3-Sterne-Restaurant in London gekürt

Grund zum Jubel gab es bei der Michelin-Sternevergabe in Manchester am Montag für zahlreiche Restaurants in Großbritannien und Irland, allen voran der neue Dreisterner in…

Schüler von Guy Savoy neuer Executive Chef in Boutique-Hotel in Lech

Das Hotel Kristiania in Lech hat seit Dezember 2023 einen neuen Küchenchef. Der aus Serbien stammende Dushan Popov legt seinen Fokus auf vegetarisch orientierte Speisen.

Mit wem sich Tim Mälzer in der neuen Staffel von Kitchen Impossible anlegt

In acht neuen Folgen schicken sich Tim Mälzer und seine Kontrahenten wieder gegenseitig um die Welt. Alles über den Staffel-Start und welcher Kochstar diesmal im…

Let’s Talk About Unexpected No- and Low-ABV Drinks

Warum Katrin Löcher aus dem Samuel’s Shep gerade bei No-&-Low-ABV-Kreationen gerne auf kohlensäurehaltige Filler von Schweppes zurückgreift, erfährst du hier.

Das rapide Wachstum von Josef Donhausers DoN Group

Vapiano und Fat Monk eröffnen ab 1. Februar neue Restaurants in Wien. Die Gastro-Gruppe zieht Resümmee über ihr Wachstum, neue Franchisepartner und neue Bestellkonzepte.

Auch Hangar-7-Chef Martin Klein lernt nie aus: Wie der neue Gastkoch ihn überraschte

Als zweiten Gastkoch des Jahres lud das Restaurant Ikaurs im Hangar-7 den Zwei-Sterne-Koch Wassim Hallal aus Dänemark nach Salzburg. Wie er dem alten Hasen Martin…

Konzepte & Openings

Wiener Traditions-Café eröffnet in München

Bald kommen Fluggäste am Flughafen München "Franz Josef Strauß" in den Genuss von Süßem aus Wien.

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