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Alle News

Bekannter Hotelier wird neuer Direktor im Schlosshotel Friedrichsruhe

Rolf E. Brönnimann hat bereits zahlreiche Luxushotels geführt. Nun übernimmt der 67-Jährige die Leitung des Wald & Schlosshotels Friedrichsruhe.

Die unsichtbare Fine-Dining-Revolution im 2-Sterne-Restaurant Mugaritz

Das Mugaritz ist das wohl innovativste Sternerestaurant der Welt. Der Leiter seines Forschungsteams, Ramón Perisé, gibt uns einen Einblick hinter die Kulissen.

Vier-Sterne-Hotel in Ischgl holt sich Haubenkoch

Gunther Döberl bereichert nach kurzer Schaffenspause das Vier Sterne superior Hotel Solaria Ischgl.

Konzepte & Openings

Hotel Sacher eröffnet Pop-up mit Champagnerhaus

Das renommierte Luxus-Hotel lädt gemeinsam mit dem Champagnerhaus Laurent-Perrier zum prickelnden Sommer Pop-Up in der Wiener Innenstadt ein.

Traditionshotel hat jetzt Direktorinnen-Doppelpack

Im Salzburgerhof in Zell am See haben zwei erfahrene Damen die Direktion über.

Konzepte & Openings

Hotel und Restaurants im Hamburger Bunker sind offiziell eröffnet

Jetzt ist es offiziell: Der grüne Hochbunker St. Pauli ist für Besucher:innen offen.

Spitzenkoch muss Fine-Dining-Lokal aufgeben

Nach nur wenigen Monaten Betrieb muss das Gourmet-Restaurant Epoca by Tristan Brandt am Züricher Sonnenberg wieder schließen.

„Deutsche Hotelzimmer müssen teurer werden!“ – Ingo Peters im schonungslosen Hotel-Talk

Die Ikone der deutschen Hotellerie über zu niedrige Hotelpreise, weiße Socken, die ihn fast seinen Job gekostet hätten – und Hotelrestaurants als Orte, in denen…

Rekordpreis: Wiesnmaß knackt 15-Euro-Marke

Der Bierpreis auf dem beliebten Oktoberfest, das in elf Wochen startet, steigt und steigt. 2024 kostet das Maß nun doppelt so viel wie vor 20…

Konzepte & Openings

Steakclub im ehemaligen Berliner Pressecafé ist eröffnet

Der BEAST - Berlin Steakclub eröffnete mit einem festlichen Dinner zur Berlin Fashion Week. Prominenz aus Politik, Mode und Kultur waren zugegen.

Eine vegane Konditorei erfindet Wiens Kaffeehauskultur neu

Mitte Mai hat das Moriz in der Mariahilfer Straße die Tore seiner süßlich duftenden Backstube geöffnet. Hier werden traditionelle Wiener Mehlspeisen mit beeindruckendem Konzept revolutioniert.

Erfolgsstory von myCoffeeCup: 1,3 Mio. Mehrwegbecher für Österreich

Österreichs größtes flächendeckendes Mehrwegbecher-System für Heißgetränke feiert Geburtstag.

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