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Alles zu "Wein"
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Leithaberg: Wie schmeckt eigentlich ein Ort?
Mit seinen Ortsweinen zeigt das Weingut Esterházy, wie die Vielfalt der Leithaberg DAC Region modern interpretiert werden kann. Weinfreunde können sich auf authentische Weiß- und…
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Neues Buch von Paula Bosch, Deutschlands erster Sommelière
In ihrem neuen Buch, "Eingeschenkt", erzählt Paula Bosch von ihrem Werdegang und sucht das Gespräch mit ihren Wegbegleitern.
Wein & Sommelier
Sommelier-Battle: Laura Frömel vs. Marco Gerlach
Laura Frömel vom Restaurant Edvard und Marco Gerlach vom Ammolite nehmen sich beim Thema Kreativität in der Sommelerie kein Blatt vor den Mund.
Wein & Sommelier
Gibt’s für Süßwein Saures?
Ist Süßwein bloß noch eine Randnotiz wert oder treibt er abseits des Mainstreams gar ganz rosige Blüten? Auf den Spuren eines Weinstils, der dem Winzer…
News
Das sind die weltbesten Weingüter 2022
William Reed ermittelte die 100 besten Weingüter der Welt. Deutschland und Österreich sind mit dabei.
Wein & Sommelier
Die 40 nachhaltigsten Weingüter der Welt
Die Weinkritik-Website Robert Parker hat die nachhaltigsten Weingüter ermittelt.
Wein & Sommelier
Sommelier-Battle: André Drechsel vs. Mohamed Benabdallah
Fragen über Fragen: Tian-Sommelier André Drechsel und Mohamed Benabdallah vom Etxebarri sprechen tacheles über Wein und Nachhaltigkeit.
Wein & Sommelier
Das Geheimnis der Naturweine
Die Geschichte der sogenannten Naturweine ist eine von Missverständnissen geprägte. Stellt sich also die Frage: Was macht Naturwein wirklich aus und warum haben sich natürlich…
News
Das sind der Sommelier des Jahres und die 50 Best Sommeliers Germany 2022
Lasst die Korken knallen für die kreativsten und spannendsten Sommeliers des Landes!
Wein & Sommelier
Sommelier Battle – Mario Onida und Sophie Lehmann
Mario Onida vom Hangar-7 und Sophie Lehmann vom Restaurant 100/200 lassen kein Blatt vorm Mund, wenn es um die brennendsten Fragen der Sommelier-Szene geht.
Wein & Sommelier
Dem Schimmel sei Dank! Wie der Schimmelpilz Botrytis die Weinwelt revolutioniert
Während in den USA die aus dem Schimmelpilz Botrytis cinerea entstehenden Süßweine in aller Munde sind, fristen sie in ihrer österreichischen Heimat ein Schattendasein. Doch…
Experten-Talks
Sommelier Matthias Dathan: „Der österreichische Wein erlebt eine Renaissance!“
Geht es um den Vertrieb hochwertiger Weine aus besten Lagen, ist die Veritable Groupe der Ansprechpartner. Welche Rolle österreichische Weine dabei spielen, verrät Sommelier Matthias…
News
Riedenwein-Präsentation: Große Weine aus den besten Rieden der Steiermark
Bei der Riedenweinverkostung am 5. September 2022 in der Alten Universität Graz präsentierten 50 Winzer persönlich ihre TOP Riedenweine und Serien.
News
Italienischer Winzer will Produktion von Hitler-Wein beenden
In italienischen Weinregalen findet man immer noch Weine mit Konterfeis von Nazi-Diktatoren am Etikett. Hört das endlich auf?
News
Trauer um Weinbau-Größe Johann Scheiblhofer
Eine traurige Nachricht für die österreichische Weinwelt: Winzer-Legende Johann Scheiblhofer ist tot.
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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
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Chef de Partie - Gardemanger (m/w/d) in Vollzeit
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Rohrmoser Kocht GmbH
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Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
Sachbearbeiter Einkauf (m/w/d)
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
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Chef de Partie / Entremétier
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The Grand Green - Familux Resort
98559 Oberhof, Deutschland
Hair Stylist und Barbier (m/w/d)
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Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski
80539 München, Deutschland
Demichef de Partie (w/m/d)
Guest Service - Concierge (w/m/d)
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Hausmeister
Assistant Front Office Manager
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Gschlössl Murtal
8734 Großlobming, Österreich
Lehrling Koch
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Sous chef - mit Dir in unsere Küche was weiter bringen.
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Schloss Gabelhofen
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Seehotel Grundlsee
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Taubenkobel
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Chef de Rang / Commis de Rang
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