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Alles zu "Fleisch"
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Sturschädel
Alles oder nichts: Top-air-Küchenchef Marco Akuzun setzt am Stuttgarter Flughafen alles auf eine Karte und will ohne Kompromisse in den Sternenhimmel abheben.
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Upper Cut
Stefan Lastin war König vom See, wurde geputscht und formiert nun seine Truppe in der Gewerbezone neu. Ein Gegenschlag aus der kulinarisch feinen Ecke.
Food-Know-How
Wie schmeckt eigentlich … Dachs?
Schwarz-weiße Gaumenfreude? Der Dachs ist am deutschen Kulinarik-Aktienindex heiß begehrt. Weil schwer zu erlegen und deswegen selten, wird der Dachs meist von den Jägern selbst…
Food-Know-How
Geile Schweine!
Die Fleischbeschau der anderen Art: wir haben nicht nur die leckersten, sondern vor allem die attraktivsten Borstentiere der Welt gecastet und in ihre Einzelteile zerlegt.
Food-Know-How
Wie schmeckt eigentlich … Känguru?
Leckeres Jump-Food Exoten-Food-Liebhaber kommen vor allem in Australien auf ihre Kosten, denn auf den Speisekarten findet man in Down Under häufig so exotische Gerichte wie…
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Butcher Shop
Knackig, heiss und jede menge Fettappeal: Nicht nur Mailänder, Frankfurter oder Berner geraten beim Anblick dieser Schätze in Ekstase. Kurz: es geht um die Wurst.
Food-Know-How
Wer nicht fragt, bleibt dumm
Warum knurrt der Magen?
Food-Know-How
Wie schmeckt eigentlich … Schildkröte?
Gepanzertes Gourmet-Food Fotos: Shutterstock. Der Mensch ist das erfolgreichste Raubtier aller Zeiten und so gut wie alles, was er streicheln kann, wird er irgendwann auch…
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Kaninchen im großen F&B-Check
Die wichtigsten Fakten über das Langohr mit Geschmack.
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Die neue Rohkost
Was schon dem Neandertaler mundete, wird auch den modernen Gourmet begeistern. Oder? was der Urzeit-Futter-Trend Paleo wirklich kann und ob die Zukunft am Ende doch…
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TRETTL on Tour – Designer ohne Etikett
Koch oder Künstler? Was Davide Scabin ist, kann nicht mal er sagen. Aber eigentlich ist das auch völlig egal.
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Wie schmeckt eigentlich … Meerschwein/Cuy?
Fotos: Shutterstock Knuspriges Schweinchen Bei uns landen die kleinen niedlichen Nager höchstens im Käfig, in manchen Ländern dieser Erde stehen die pelzigen Tiere jedoch regelmäßig…
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Wie schmeckt eigentlich … Kuheuter?
Fotos: Shutterstock Nostalgisches Schnitzel Heutzutage landen Kuheuter meistens in der Restfleischverwertung für Hundefutter und Co., aber noch vor ein paar Jahrzehnten war ein deftiges Kuheuterschnitzel…
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Bries – Die Nummer 1 der Innereien
Bries: Alle Facts rund um das Lieblingsprodukt der Spitzenköche.
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Wie schmeckt eigentlich…Biberschwanz
Fotos: Shutterstock Knusper-Nager Biber- oder Bieber-Fieber? Während dem einen hysterische Teenagermädels schwarmartig taktisch auflauern und diesen attackieren, ist der mit dem kurzen bereits seit Urzeiten…
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6293 Tux, Österreich
Barkellner (m|w|d)
Ferialjob Kinderbetreuung (m|w|d)
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6370 Kitzbühel, Österreich
Bar Manager (m/w/d)
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Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf, Österreich
Lehrling Koch
Chef de Rang
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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
6290 Mayrhofen, Österreich
Front Office Manager / stellver. Rezeptionsleitung
Chef de Rang mit Sommelier-Kenntnissen
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Wirtshaus Steirereck am Pogusch
8625 Turnau, Österreich
Service Lehrling (m/w/d)
Commis Sommelier (m/w/d)
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Soulkitchen Group
5020 Salzburg, Österreich
Co-Pilot Küche in Konstanz
Co-Pilot Küche in Konstanz
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Maître d’hôtel / Restaurantleitung Hotelrestaurant
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Steirerschlössl
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Gschlössl Murtal
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Masseur/ Kosmetiker
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH
8967 Haus, Steiermark, Österreich
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Schlosshotel Fiss
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Oberkellner (m/w/d)
Demi Chef de Partie (m/w/d)
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Tirol Lodge Ellmau
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Landhaus zu Appesbach
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Hotel Hochschober
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Taubenkobel
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Interalpen-Hotel Tyrol
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