News

Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

Der Servicekönig

Was kaum einer weiß: Kellner sind hoch spezialisierte Fachleute. Der "BÖG-Servicecontest" prämierte erstmals den besten österreichischen Gastgeber.

SLH mit 20 neuen Häusern

Nach dem Rekordjahr 2006 mit 70 Neuzugängen legt „Small Luxury Hotels of the World“ mit 20 weiteren Häusern im ersten Quartal2007 nach.

Arbeiten im Ausland

Arbeiten in der Karibik

Arbeiten, wo andere Urlaub machen. Keine Frage, klingt sehr verlockend. Massenhaft Dollarscheine, kaum Steuern und das ganze Jahr über Sommer ...

Hilton Hotels an Blackstone verkauft

Der US. Finanzinvestor Blackstone übernimmt die Hilton-Hotel-Gruppe für einen Kaufpreis von 26 Milliarden Dollar (19,2 Milliarden Euro).

JUNGE WILDE Kitchenparty @ Jumeirah Frankfurt

Am 18. Juni wurde das Max on One gerockt.

Jörg Wörther hat bei Mateschitz ausgekocht!

Jörg Wörther ,Vier-Hauben-Koch und Österreichs erster "Koch des Jahrzehnts" (1990) hat sich nach drei Jahren von Red Bull-Chef Dietrich Mateschitz beruflich getrennt.

Der junge wilde 2007

„junge wilde 2007“, made by ROLLING PIN. Das größte Starkochaufgebot, das es je gab, kürte Gerald Angelmahr zum Sieger. Die packende Hintergrundstory.

Gourmettester packen aus!

Wie geht es bei Bewertungen wirklich zu? Welche Macht und welchen Einfluss haben Michelin & Co?

Nespresso launcht Kaffeetraining für Sommeliers

Mit dem Coffee Codex will Nespresso der Harmonie von Kaffee und Essen auf die Spur kommen.

Shake it, Baby!

An alle Barkeeper, Mixologen, Profis und Experimentierfreudige!

The World’s 50 best Restaurants 2006

Seit 2002 werden vom englischen Restaurant Magazine „The World´s 50 Best Restaurants“ publiziert.

Die besten Köche

Die ultimative Restaurantbewertung. Wer sind die besten Restaurants in Deutschland, Österreich und der Schweiz?

Top-Arbeitgeber des Jahres

Rolling Pin - Jobs & Business kürt die Top-Arbeitgeber des Jahres. Mit dem Siegel "Top-Arbeitgeber" können Sie sich von anderen Hotellerie- & Gastronomiebetrieben abheben.

Careers Dezember 2005

Die Aufsteiger des Monats

Wer ist der Junge Wilde 2006?

Ein Niederösterreicher wird zum „jungen wilden 2006“ gekürt und darf im besten Restaurant der Welt praktizieren.

JUNGE WILDE 2006 gesucht!

Du bist jung.wild.anders - dann melde dich zum „hippsten“ Kochaward der Welt an.

Junge Wilde gesucht!

Kochen mit Steirer-Kren

Mit der regelmäßigen Lektüre von Fachbüchern sichern Sie sich Ihren Vorsprung!

Weltgrößte Tourismusbörse

ITB Berlin 2005 (11.-15.3.) - Kooperation mit Deutschland

ÖHV-Hotelierkongress 2005

Wichtige Impulse für die Zukunft gesetzt

Mit der regelmäßigen Lektüre von Fachbüchern sichern Sie sich Ihren Vorsprung!

Österreichische Pensionsversicherung

Auswirkungen einer Erwerbstätigkeit im Ausland

Das waren die Jungen Wilden 2005

Am 6. September ging das große Finale der „Jungen Wilden 2005“ über die Bühne: Der Sieger heißt Oliver Scheiblauer.

Mit der regelmäßigen Lektüre von Fachbüchern sichern Sie sich Ihren Vorsprung!

Der Club der jungen Kochstars

"Jeunes Restaurateurs d`Europe" startet durch

Der Wettkampf der Besten: Bocuse d’OR

In Lyon fand am 26. Januar das große Finale des internationalen Bocuse d'Or-Wettbewerbes 2005 statt: Ein kulinarischer "Schlagabtausch" unter den Besten der Besten.

Junge Wilde gesucht!

Kochen mit Steirer-Kren

Die besten Entspannungsübungen

Überarbeitet, gestresst und ausgelaugt - aber kein Urlaub in Sicht

Juan Amador erteilt Gourmet-Kritiker Hausverbot

Als Küche für konzentrationsgestörte Pseudo-Feinschmecker bezeichnete Kritiker Christoph Teuner das Amador. So schlug Chefkoch Juan Amador zurück.

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