News

Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

Gastro-Gewerkschaft fordert strenge Kontrollen bei Öffnung von Restaurants

Der Arbeits- und Gesundheitsschutz der Beschäftigten und der Schutz der Gäste müsse im Vordergrund stehen, teilte die Arbeitnehmervertretung am Mittwoch mit.

Österreich verlängert Grenzkontrollen bis Ende Mai

Wer nach Österreich einreisen will, muss ein ärztliches Zeugnis über den Gesundheitszustand mit sich führen.

Mehrwertsteuer-Senkung für Gastronomie beschlossen

Restaurants und Cafés sollen wegen der Corona-Krise vorübergehend weniger Steuern zahlen.

Tim Raue, Billy Wagner und weitere Berliner Gastronomen gründen in Corona-Krise „Berlin Food Kollektiv“

Berliner Restaurants und Hotels formieren sich als Berlin Food Kollektiv und wollen mit der digitalen Aktion #facesbehindplates auf die gesellschaftliche Bedeutung der Gastronomie aufmerksam machen.

Tim Mälzer kämpft bei TV-Show von Markus Lanz mit den Tränen

Die bedrohliche Lage bedrückt auch scheinbar gut situierte Größen wie TV-Star und Multigastronom Tim Mälzer. Dieser brach in der ZDF-Talkshow von Markus Lanz am Dienstagabend…

Italien will Unternehmen wegen Corona Kündigungen verbieten

Premierminister Giuseppe Conte hatte gestern Gespräche mit den Gewerkschaften begonnen, um sein drittes Hilfspaket für die Wirtschaft vorzustellen.

Salzburg: Landesregierung fordert klare Regeln für die Hotellerie

Laut Salzburgs Landeshauptmann Wilfried Haslauer brauche man so rasch wie möglich genaue Regeln für die Hotellerie im Sommer.

Fleischmangel: Wegen Corona keine Burger in Fast-Food-Restaurants

Während die Corona-Pandemie die US-Fleischindustrie unter Druck bringt, setzen Ersatzprodukte wie Beyond Meat ihr rasantes Wachstum fort.

Open-Air-Gastronomie in Weimar ist ab heute möglich

Von heute, Mittwoch, an können Bar-, Restaurant- und Kneipenbesitzer in Weimar Tische mit Stühlen und Stehtische im Freien aufstellen

Deutschlands Gastronomie soll ab 9. Mai schrittweise öffnen

Diese Empfehlung der Wirtschaftsminister soll die Grundlage bilden für Beratungen von Kanzlerin Angela Merkel mit den Ministerpräsidenten der Länder am Mittwoch.

Gastgewerbe kritisiert Lockerungspläne in Sachsen-Anhalt

Das Kabinett hatte am Dienstag beschlossen, dass in Sachsen-Anhalt Ferienhäuser ab dem 15. Mai und Restaurants ab dem 22. Mai ihren Betrieb unter Auflagen wiederaufnehmen…

Nach Drogenrazzia im Lokal: Wiener Gastronom beteuert Unschuld und verteidigt Mitarbeiter

Der Wiener Multigastronom Martin Ho spricht erstmals über den Polizeieinsatz am 1. Mai in einem seiner Lokale.

Rheinland-Pfalz: Öffnung der Gastronomie in der kommenden Woche

"Gibt es keine bundesweite Einigung, gehen wir eigenen Weg", kündigte Rheinland-Pfalz' Wirtschaftsminister Volker Wissing an.

Martin Klein zur Corona-Krise: So geht es mit dem Gastkochkonzept im Hangar-7 weiter

Der Hangar-7 Executive Chef Martin Klein verrät, wie es ab dem 15. Mai im Salzburger Zweisterner Ikarus weitergeht – und welcher Geniestreich die Gäste im…

Sachsen-Anhalt startet Übernachtungstourimus am 15. Mai

Sachsen-Anhalt gehört zu den Bundesländern mit den geringsten Infektionszahlen. Das Bundesland war Vorreiter bei der Lockerung von Kontaktbeschränkungen.

Berlin: Müller stellt baldige Öffnung der Gastronomie in Aussicht

Müller sprach von einer Öffnung in mehreren Phasen unter Wahrung der Abstands- und Hygieneregeln, die er auch mit Brandenburg absprechen wolle.

99 Prozent der Gastronomiebetriebe in Deutschland nutzen Kurzarbeit

Insgesamt hatten nach Angaben der Bundesagentur für Arbeit bis Ende April 751.000 Unternehmen für 10,1 Millionen Mitarbeiter Kurzarbeit angemeldet - das wäre fast jeder dritte…

Söder kündigt strenge Kontrollen der Gastronomie an

Die Wiedereröffnung der bayrischen Gastronomie wird laut Markus Söder mit strengen Kontrollen verbunden sein.

Rewe übernimmt trotz Corona Touristikunternehmen

Die Rewe-Reisesparte DER Touristik Group übernahm in dieser Woche das tschechische Touristikunternehmen Fischer, wie sie am Dienstag mitteilte.

Bayern beschließt schrittweise Öffnung von Gaststätten und Hotels ab 18. Mai

Nach wochenlanger Zwangspause dürfen in Bayern auch Gaststätten und Hotels schrittweise wieder öffnen.

ÖBB-Caterer Donhauser übernimmt insolvente Vapiano-Restaurants

Durch die Übernahme sollen in Summe 500 Jobs erhalten bleiben.

Wegen Corona: Wirte veranstalten Drive-In-Volksfest

Bayrische Festzeltbesitzer bieten wegen der Coronavirus-Pandemie ein Dult-Drive-in an.

Ischgl: 1.000-Seiten starker Corona-Zwischenbericht bei Staatsanwaltschaft

Laut Verbraucherschützer Peter Kolba haben sich bis Montag 5.380 Opfer beim Verbraucherschutzverein (VSV) gemeldet.

Corona-Maßnahmen: So will Österreichs Tourismus seine Arbeitsplätze retten

In einer Online-Präsidiumssitzung entwickelte die österreichische Hoteliervereinigung konkrete Hilfsmaßnahmen zur Rettung bedrohter Arbeitsplätze in Hotels.

„Dirty Talk“ – Der Gastro-Talk zur Corona-Krise mit Stefan Marquard und Jürgen Pichler

Corona-Talk, der Mut macht! Am Sonntag spricht ROLLING PIN Founder und CEO Jürgen Pichler mit spannenden Köpfen der Gastronomie über die Zukunft der Branche nach…

Oetker Collection präsentiert neuen CEO

Dr. Timo Grünert folgt als CEO auf Frank Marrenbach, der zur Althoff-Hotelgruppe wechselte.

Deutschland: Länder im Lockerungs-Wettstreit

Noch vor der nächsten Telefonkonferenz von Deutschlands Bundeskanzlerin Angela Merkel mit den Ministerpräsidenten preschen immer mehr Bundesländern mit eigenen Plänen für weitere Lockerungen von Corona-Beschränkungen…

Mecklenburg-Vorpommern öffnet Gastronomie am Samstag

Wochenlang schottete sich das Urlaubsland Mecklenburg-Vorpommern zum Schutz vor der Corona-Pandemie ab. Weil die Neuinfektionen niedrig blieben, öffnet sich der Nordosten nun wieder für auswärtige…

Slowakei: Restaurants, Bars und Cafes dürfen am 6. Mai öffnen

Für alle geöffneten Einrichtungen bleiben weiterhin strengste Hygiene-Auflagen in Kraft.

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