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„Bin selber schuld an meiner wirtschaftlichen Misere!“: Kultbäcker Jochen Gaues im schonungslosen Gespräch
Der Kultbäcker aus Hamburg über Pleiten, Steuerfahndungen im Weinkeller, Ferrari-Fahrten mit Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann – und warum seine Zeit dennoch alles andere als abgelaufen ist.
Konzepte & Openings
Topmodel wird Gastronomin: Heidi Klum serviert jetzt Pizza
Heidi Klum bringt italienisches Flair nach New York! Gemeinsam mit ihrem Ex-Flavio Briatore hat sie im Herzen von SoHo eine Pizzeria eröffnet.
News
Deutscher Spitzenkoch bekocht Passagiere des La Dolce Vita Orient Express
Im Frühjahr 2025 soll der Orient Express erstmals seine Gäste luxuriös durch Italien führen. Mit an Bord ist ein namhafter Drei-Sterne-Koch.
News
Große Überraschung bei „The Best Chef Awards 2024“
Die achte Edition der The Best Chef Awards wurde in Dubai präsentiert. Wer in diesem Jahr den Spitzenplatz einnimmt und mit welcher Regeländerung die Awards…
Experten-Tipps
Wiederentdecktes Warhol-Gemälde als Anlass für limitierte Absolut Vodka Warhol-Edition
In Kooperation mit der Andy Warhol Foundation for the Visual Arts bringt Absolut Vodka eine limitierte Edition auf den Markt, die von der Wiederentdeckung von…
News
Rolling Pin auf der „Alles für den Gast“: mit Sepp Schellhorn und Karrierelounge
Von 09. bis 13. November 2024 findet ihr uns mit einigen Highlight-Programmpunkten auf der "Alles für den Gast" Messe in Salzburg. Was euch erwartet ...
Artikel
Editorial der Ausgabe 285: Wie wir mit Mut die Welt verändern können
Liebe Freunde! Es gibt zwei Zugänge zum Leben: den vorsichtigen. Und den muti­gen. Manchmal führt der eine Weg ans Ziel und dann wieder der andere.…
Experten-Tipps
Unterwegs auf dem Wasser: Traumjob auf hoher See
Was als einmaliges berufliches Abenteuer geplant war, gehört für die Maître d‘Hôtel Sophia seit sieben Jahren zum Alltag: Auf einem der modernsten Expeditionsschiffe erlebt sie…
Arbeitgeber im Check
Gemeinsam mit uns zusammen wachsen!
Das Motto des Hotel Alpenrose? "Zu Gast bei Freunden" Wieso gemeinsamwachsen ? Wir haben eine absolut spannende Zeit vor uns – wir glauben an das,…
Arbeitgeber im Check
Traumberuf trifft Lebensfreude
Der Kulturhof Stanggass ist ein Ort der Begegnung. Du bist ein Wirbel-Wind, Wunsch-Erfüller, Gäste-Versteher, Service-Engel, Genuss-Experte, Möglich-Macher, Lächeln-ins-Gesicht-Zauberer? Dann bist du bei uns genau richtig!…
People
Tim Mälzer und Tim Raue über das Millionenbusiness mit den Kochshows
Sie sind dicke Freunde und drücken mit individuellen Gastro-Konzepten der Branche ihren Stempel auf. Gleichzeitig aber definieren Tim Mälzer und Tim Raue das Millionen-Business „Koch-TV“…
People
Henry John Heinz – der Mann, der das Ketchup erfunden hat
Es schmeckt leicht süßlich und doch salzig zugleich. Seine Farbe ist blutrot und der Name auf der Verpackung klingt uns allen in den Ohren: Heinz…