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Der junge wilde 2007
„junge wilde 2007“, made by ROLLING PIN. Das größte Starkochaufgebot, das es je gab, kürte Gerald Angelmahr zum Sieger. Die packende Hintergrundstory.
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Die 100 Best Chefs Austria 2024: Warum dieses Ranking das härteste der Branche ist
Eines gleich vorweg: Wer unter die 100 Best Chefs gewählt wird, darf verdammt stolz sein. Denn das gelingt nur, wenn man seine härtesten Mitbewerber von…
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LEADERS OF THE YEAR – Die 35 Finalisten
Über 2000 haben gewählt und nun stehen sie fest: Die Finalisten der LEADERS OF THE YEAR 2011. Wir präsentieren Ihnen die drei Meistnominierten pro Kategorie.…
Business
Kreative Umsatzbringer
Umsatzsteigerung in Zeiten der Krise ist kein Ding der Unmöglichkeit. Alles, was es dazu braucht, ist ein wenig Kreativität und Einsatz. Wir zeigen Ihnen die…
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Michelin wirft Österreich raus
Exklusiv: Warum der Guide Michelin sich nach nur 4 Jahren aus Österreich zurückzieht. Nur die Städte Wien und Salzburg werden weiterhin bewertet.
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Die 50 besten Köche Österreichs
Viele Überraschungen auf der begehrtesten Liste für Österreichs Spitzenküche.
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JUNGE WILDE – Die wildesten Finalisten aller Zeiten
Schon jetzt staunt Ferran Adrià über diese 3 Köche, die im Finale des coolsten Kochbewerbs Europas stehen. Doch nur einer wird das begehrte Praktikum beim…
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Der coolste Kochwettbewerb des Jahres
Die „JUNGEN WILDEN“ sind die Aushängeschilder einer neuen Generation von Köchen. ROLLING PIN sucht den „JUNGEN WILDEN 2009“!
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Junge Wilde – Die neun Finalisten des Jahres 2012
Da waren’s nur noch neun: Vier Österreicher, zwei Deutsche, zwei Schweizer und ein Luxemburger rittern um den begehrten Titel JUNGER WILDER 2012. Und um das…
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Die 100 Best Chefs Austria 2023
Egal welchen Platz man belegt, wer unter die 100 Best Chefs gewählt wird, darf stolz sein. Denn das gelingt nur, wenn man auf neue Fragen…
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Die 100 Best Chefs Austria 2023
Wer ist die neue Nummer eins? Wer sind die höchsten Neueinsteiger und die größten Aufsteiger? Hier haben wir das komplette Ranking für dich – und…
People
Wien–Lyon und retour
Thomas Göls, Sous Chef im „Meinl am Graben“ in Wien, geht für Österreich beim „Bocuse d’Or“ an den Start. Für Rolling Pin kreierte er exklusiv…
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Das ist die Magie großer Disruption!
Was hat es mit Democratizing Deliciousness auf sich? Wofür steht NoLo? Und warum ist plötzlich Umami wieder Thema? Dem Motto „Breaking Walls“ folgend, wurden auf…
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Das waren die Jungen Wilden 2005
Am 6. September ging das große Finale der „Jungen Wilden 2005“ über die Bühne: Der Sieger heißt Oliver Scheiblauer.
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Michael Wolf siegt im coolsten Kochwettbewerb Europas
„junge wilde 2009“: Aus 1207 Bewerbern setzte sich beim großen Finale in Wien Michael Wolf durch.

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