47. Bar Seibert
Friedrich-Ebert-Strasse 47, 34117 Kassel
Wer eine preisgekrönte, urbane Bar inmitten der Kasseler Flaniermeile sucht, der wird hier garantiert fündig. Edle Hölzer und Stoffe treffen auf rohe Säulen und industrielles Decken- und Lampendesign. Gedeckte Farben in sanftem Licht, große Vasen und Dekore, laden in den Räumlichkeiten im Zusammenspiel mit dem großzügigen Lounge- und Essbereich zum mobilen, kommunikativen Ort des Wohlbefindens ein.
Sehr stil- und geschmackvoll. Genau wie die Drinks von Barchef Marc Seibert wie dem »Red Sea« mit Gin, Paprika, Vanille, Limette und Thymian. Meist korrespondieren die Signature Drinks mit den frischen Speisen, die nicht bodenständig, sondern von Asien oder mediterranen Gefilden inspiriert sind. Das erfahrene Team aus Bartendern spielt gekonnt mit verschiedensten Elementen und Aromen und lässt so die Einflüsse von Küche und Bar verschmelzen. Auf der bewusst übersichtlich gehaltenen Karte findet der Genießer ausschließlich Eigenkreationen u.a. mit Zutaten wie z.B. frischem Ingwer, Marmeladen, Kardamom oder Basilikum in Verbindung mit hochwertigen Spirituosen und gepressten Säften. Größten Wert legt Seibert auch auf frische und saisonale Produkte. Knackige Salate, leckere Hauptspeisen und zahlreiche frische Barsnacks runden das Gesamterlebnis ab.
Friedrich-Ebert-Strasse 47, 34117 Kassel
www.barseibert.de
