Alles zu "Berlin"


Careers
Neuer General Manager in Berliner Luxushotel
Zeèv Rosenberg wurde zum neuen Hoteldirektor im SO/ Berlin Das Stue ernannt.
Konzepte & Openings
Indische Küche auf hohem Niveau im Berliner Graefekiez
In Berlin Kreuzberg hat ein neues indisches Restaurant aufgeschlagen, das Gerichte aus verschiedenen Regionen Indiens mit regionalen Produkten vereint.
Konzepte & Openings
Silvio Pfeufer und Janine Woltaire eröffnen erstes gemeinsames Restaurant in Berlin
Eine Spitzensommelière und ein Sternekoch machen gemeinsame Sache und bereichern die Hauptstadt um ein weiteres gastronomisches Highlight.
People
Per Zufall zur Nummer eins: Wie René Frank zum besten Patissier der Welt wurde
Das Coda von René Frank im Herzen Berlins gleicht keinem anderen Restaurant auf dieser Welt. Mit seinen „nicht binären“ Speisen ist es kategorielos und einzigartig.…
Artikel
Panzerknacker mit Senf: Der Alltag in Gefängnisküchen
Hinter dicken Gefängnismauern, fern­ab von den Augen der Öffentlichkeit, spielt sich eine besondere Form der Gastronomie ab. Hier wird nicht nur gekocht, um zu sättigen.…
Careers
Beast Berlin bekommt mit Philipp Bergk neuen Executive Chef
Der erfahrene Koch Philipp Bergk wechselt zu den Restaurants Beast Berlin, Jaeger & Lustig und Fischer & Lustig.
Careers
Promi-Restaurant angelt sich Sommelière des Jahres
Die beste Sommelière Deutschlands 2023, Nancy Großmann, wechselt vom Drei-Sterne-Restaurant Rutz ins Grill Royal Berlin.
Konzepte & Openings
Sushi meets Pizza: The Coral eröffnet in Berlin
Eine Fusion aus italienischer und japanischer Küche: Das neue The Coral kombiniert zwei leckere Welten miteinander auf kreativste Weise.
News
Berliner Spitzenköchin schmeckt die Branche nicht mehr
Die ehemalige Sterneköchin und Nummer #70 der 100 Best Chefs Germany 2023, Dalad Kambhu, hat nicht nur ihr Restaurant Kin Dee geschlossen – sie verabschiedet…
Careers
Comeback der Direktorin in Berliner Dorint Hotel
Bettina Schütt kehrt als General Managerin ins Dorint Sanssouci Berlin/Potsdam zurück.
Konzepte & Openings
Steakclub im ehemaligen Berliner Pressecafé ist eröffnet
Der BEAST - Berlin Steakclub eröffnete mit einem festlichen Dinner zur Berlin Fashion Week. Prominenz aus Politik, Mode und Kultur waren zugegen.
Konzepte & Openings
Konzept-Update als Antwort auf Personalmangel im Grand Hyatt
Das neue Konzept im Grand Hyatt setzt auf Qualität und Effizienz.
Careers
Deutsches Sternerestaurant bekommt Restaurantleiter aus dem Noma
Das Berliner 2-Sterne-Restaurant Horváth bekommt mit Miko Klages einen neuen Gastgeber. Der 28-Jährige war vor Kurzem noch Serviceleiter im legendären Noma.
Careers
Küchenchef-Wechsel in Berliner Restaurant
Das Château Royal in der deutschen Hauptstadt erhält mit Philipp Walther einen neuen Küchenchef, der eine moderne Wohlfühlküche mit mediterranen Aromen mitbringt.
Careers
Österreicherin übernimmt Küche in Berliner Nobellokal
Das Charlotte & Fritz am Gendarmenmarkt hat eine neue Küchenchefin.

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