Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Konzepte & Openings

Inspiration: Das Mutzenbacher in Berlin

Mitten in Berlin wird die österreichische Fahne hochgehalten: Im Mutzenbacher wird österreichische Küche aus den guten alten Zeiten geboten.

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Inspiration: Walter’s Coffee Roastery in Istanbul

Ähnlichkeiten sind nicht zufällig, sondern erwünscht: Istanbuls Walter’s Coffee Roastery erinnert stark an die US-Kultserie „Breaking Bad“.

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Inspiration: Null-Stern-Hotel im Schweizer Safiental

Sterne-Luxus einmal anders: Im Null-Stern-Hotel in der Schweiz schläft man unter freiem Himmel und genießt die Freiheit unzähliger Sterne.

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Inspiration: Miss Kö in Paris

Was für ein Sinnesrausch: Im Pariser Restaurant Miss Kö ergänzen sich das extravagante Design und der asiatisch-französische Küchenmix perfekt.

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Pierre Nierhaus: Spot Dessert Bar, New York

Gastro-Experte Pierre Nierhaus über die trendige Spot Dessert Bar des thailändischen Erfolgskochs Ian Kittichai in New York.

Die 37-jährige Anna Delion ist als neue stellvertretende Direktorin im Le Méridien Vienna für die operative Leitung des Hauses verantwortlich.

Seit dem 01. August 2016 ist das Fährhaus im Besitz von Familie Dr. Lohbeck und wird von Stephan Aggen als Hoteldirektor geleitet.

Die 36-Jährige übernimmt den Posten als Dirketor of Sales & Maerketing im Müncher Platzl Hotel.

Marco R. Zanolari

Marco R. Zanolari löst im Grand Resort Bad Ragaz den bisherigen General Manager Thomas Bechtold ab.

Joachim Altvater

Der 35-Jährige wird Küchenchef im Roomers Hotel Baden-Baden.

Michael Nemecek

Das Empire Riverside Hotel in Hamburg ergänzt das Team mit einem neuen F&B Manager Michael Nemecek.

Alexander Seiser

Alexander Seiser wird Nachfolger von Christoph Geyler im Rutz in Berlin.

Roman Aster ist der neue Chef-Pâtissier in Thomas Bühners 3-Sterne-Restaurant la vie.

Alexander Stapfer

Alexander Stapfer unterstützt ab sofort als Sous Chef das Küchenteam des The Nam Hai Hoi An an der zentralvietnamesichen Küste.

Der Aufsichtsrat der Verkehrsbüro Group hat ihn zum neuen Palais Events-Geschäftsführer ernannt. Er tritt mit 1. Juli 2016 die Nachfolge des langjährigen Geschäftsführers Alfred Flammer…

Torsten Dressler

Kempinskis erstes Luxushotel in China, das Kempinski Hotel Beijing Lufthansa Center, steht unter nun unter seiner Leitung.

Thomas Strasser

Der gelernte Koch aus Kärnten schwingt seit kurzem den Kochlöffel im eleganten Vier-Sterne-S-Hotel Post Lermoos.

Neuer Restaurantleiter, Maître und Sommelier des Vitalhotel Alter Meierhof ist ab sofort der 35-Jährige aus dem Rhein-Main-Gebiet.

Sindy Kretschmar

Am 1. Juli übernimmt Frau Sindy Kretschmar die Position der Sommeliére im Dstrikt Steakhouse des The Ritz-Carlton in Wien.

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Inspiration: Chuchú Café Bar & Kitchen in Wien

Kulinarischer Lambada-Tanz: Mit dem Restaurant Chuchú hat in Wien ein neuer Hotspot mit karibischem Feeling und grandioser Küche eröffnet.

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Inspiration: Brau-Boutique in St. Stefan am Walde

Hipper Szene-Treffpunkt in idyllischer Umgebung: Die Brau-Boutique im oberösterreichischen Mühlviertel setzt mit seinem GLÜXX-Bier neue Trends.

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Inspiration: Idol Hotel in Paris

Schrill, schräg, grandios: Das Idol Hotel in Paris garantiert eine unvergessliche musikalische Zeitreise in die 1950er- bis 19070er-Jahre.

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Inspiration: Bistro Bardot in Berlin

Vegetarische Tapas: Im leger-gemütlichen Bistro-Bardot in München regiert gesunde Bio-Qualität kombiniert mit spanischer Lebensfreude.

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Inspiration: Bar5 in München

Originelles Food-Pairing: In der Bar5 in München werden bayrische Tapas mit regionalen Edel-Drinks in stylishem Ambiente kredenzt.

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Pierre Nierhaus: Brot und Bier, Sylt

Gastro-Experte Pierre Nierhaus über das rustikal-gemütliche Lokal Brot und Bier auf Sylt.

Der gebürtige Österreicher wird neuer Restaurantleiter im Wirtshaus Ayingers im Platzl Hotel München.

Dirk-Uwe Schörner

Dirk-Uwe Schörner ist neuer Hoteldirektor im Panoramahotel Waldenburg.

Alexander Kroll

Alexander Kroll leitet ab sofort als Küchenchef das Gastronomie-Team im Hotel Arte Konferenzzentrum.

Am 1. September 2016 eröffnet das 4-Sterne-Superior-Hotel Innside by Meliá Leipzig unter der Leitung von Robert Bauer.

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