Joachim Altvater
Der 35-Jährige wird Küchenchef im Roomers Hotel Baden-Baden.
August 4, 2016 | Fotos: Roomers Hotel Baden-Baden
Zurück in die Küche
Der 35-Jährige Joachim Altvater begann seine Karriere nach der Schule mit einer Ausbildung zum Koch im Hotel Rebstock im Bühlertal. Von 2010 bis 2011 absolvierte er seinen Küchenmeister und arbeitete anschließend im Hotel Ludwig Eins in Abstatt.
Nach einer zweijährigen beruflichen Neuausrichtung als Geschäftsführer und kulinarischer Berater lockte ihn seine Leidenschaft fürs Kochen wieder an den Herd und er heuerte von 2014 bis zuletzt als Sous Chef bei den Hapag Lloyd Kreuzfahrtschiffen MS Bremen, MS Europa 2 sowie MS Hanseatic an.
Joachim Altvater wird eng mit dem bekannten Berliner Küchenchef Duc Ngo, unter dessen Leitung das panasiatische Restaurant moriki stehen wird, zusammenarbeiten.
