News

Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

Relaunch – Alles neu auf rollingpin.eu

Nach jahrelanger akribischer Arbeit ist es nun endlich so weit: Wir sind stolz, unsere frisch rausgeputzte Website präsentieren zu können. Welche neuen Features und Services…

Neuer Hotelturm für Saudi-Arabien

1007 Meter: Saudi-Arabien baut mit dem Kingdom Tower das höchste Gebäude der Welt.

50 Tage Albert Adrià in London

Der Sternekoch eröffnet ab Februar 2016 sein Pop-up im Café Royal der britischen Hauptstadt.

Erna Tosberg ist deutsche Barista-Meisterin

Bei der Kaffee-Olympiade in München wurde sie als „Deutsche Barista Meisterin“ ausgezeichnet.

Michelin-Sterne für Tokio

Der Michelin-Guide 2016 für Tokio ist draußen: 13 Restaurants sind mit drei Sternen ausgezeichnet.

Schuhbeck vergrößert sein Münchner Imperium

Der Starkoch übernimmt ein weiteres Lokal am Münchner Platzl.

Neues Gourmet-Team im Agata’s

Pâtissier Andy Vorbusch und Sommelier Roman Goldshteyn steigen neu ins Team des Gourmetrestaurants in Düsseldorf ein.

Kein Trinkgeld mehr im Eleven Madison Park

Höhere Löhne für amerikanische Servicekräfte: Nachdem Danny Meyer in seinen Restaurants Trinkgelder abschaffte, ziehen nun auch andere nach.

Überraschendes Aus für Wolfgang Becker

Das Becker’s XO am Kornmarkt in Trier muss wegen Mietvertragskündigung schließen.

Dejan Trifunovic gewinnt Vorentscheid des Havana Club Grand Prix 2016

Am 30. November stellte die Barkeeper-Elite Österreichs ihr Können beim elften österreichischen Vorentscheid für den Havana Club Grand Prix 2016 unter Beweis.

KARRIERELOUNGE Nachbericht

Die größte Jobmesse übertraf wieder alle Erwartungen. Die Bilder zum spannenden Event gibt's hier!

Geballte Gastro-Power

Netzwerken bis zum Umfallen: Eine fette Party lieferten auch dieses Jahr die Gastgeber Lohberger & Nespresso mit der Gastro Premium Night.

Gipfeltreffen der Branche – Alles für den Gast 2015

45.882 Besucher, Trettls Herdblock T1 & ein Paradies an Küchentechniken & Produkten: 700 Aussteller ließen die Herzen aller Vollblutgastgeber höherschlagen.

Oetker Collection verkündet Expansion

Der Konzern wird zwei neue Hotels in New York und São Paulo eröffnen.

Eneko Atxa eröffnet Eneko At One Aldwych

Der 3-Sterne-Koch landet einen kulinarischen Coup mit seinem neuen Londoner Restaurant.

LEADERS OF THE YEAR Deutschland 2015

ROLLING PIN lud die Elite der deutschen Gastronomie und Hotellerie am 26. Oktober 2015 in eine der märchenhaftesten Locations Deutschlands, dem Schloß Bensberg. Ausgezeichnet wurden…

10 Filme mit den leidenschaftlichsten Foodszenen

Bei diesen zehn Filmszenen sind Hunger und Appetit vorprogrammiert. Foodporn auf Leinwand par excellence.

Guide Michelin Spanien & Portugal 2016

Die rote Bibel adelt zwei Restaurants mit dem zweiten Stern, 14 bekommen erstmals einen.

Neueröffnung METRO Langenzersdorf

Das Facelifting des Standortes ist nach acht Monaten Umbauzeit erfolgreich abgeschlossen.

Spektakuläres Alinea Pop-up in Miami

Ab Februar kocht Grant Achatz mit seiner Küchenbrigade für vier Wochen im Faena Hotel.

Maria Groß eröffnet neues Restaurant

Mitteldeutschlands einzige Sterneköchin übernimmt Erfurter Traditionshaus

JUNGE WILDE 2015 – Europas spektakulärster Kochaward

Der spektakulärste und trendigste Kochwettbewerb. Tausende Anmeldungen, 1 JUNGER WILDER 2015.

Circuit Culinair 2015

Mal Butter bei die Fische! Hier haben die Klügsten ihren Kopf zusammengesteckt. Was herausgekommen ist, seht ihr hier.

LEADERS OF THE YEAR Deutschland 2014

ROLLING PIN lud die Elite der deutschen Gastronomie & Hotellerie am 03. November 2014 ein. Ausgezeichnet wurden die Besten der Branche!

GASTRO PREMIUM NIGHT 2014 by Karlheinz Hauser

Erst sechs Jahre alt & schon ein Fixstern. Die GASTRO PREMIUM NIGHT informiert euch über die neuesten Trends.

LEADERS OF THE YEAR Deutschland 2013

Die Who's who der Branche traf sich am 18. November 2013 in Schuhbeck's teatro in München, wo die Besten der Besten auch ausgezeichnet wurden.

LEADERS OF THE YEAR Österreich 2013

Die Elite der österreichischen Gastronomie und Hotellerie traf sich in Wien, wo auch die Sieger ihrer Branche gekürt & ausgezeichnet wurden.

10 Jahre ROLLING PIN – Die Geburtstags-Sause

10 Jahre ROLLING PIN und 24 Stunden Halli Galli: Das Sommerfest war sensationell (lecker), lustig & beschwingt.

GASTRO PREMIUM NIGHT by Karlheinz Hauser 2013

Spotted @GASTRO PREMIUM NIGHT: Bekannte Gesichter aus der Spitzengastronomie und viele neue Trends!

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