„Wir zeigen Jacke!“ Flashmob: Über 3000 Teilnehmer setzen Statement für die Gastronomie
Ein kraftvolles Zeichen für die Vielfalt in der Gastronomiebranche setzen – das ist das Ziel der Kampagne „Wir zeigen Jacke!“ – Für die Vielfalt“, die von Transgourmet, Selgros und FrischeParadies gemeinsam mit Rolling Pin und Kemal Üres ins Leben gerufen wurde.
Das Highlight fand nun im Rahmen der Transgourmet-Messe #essenz statt. Zum größten Flashmob der Branche kamen über 3.000 Menschen aus der Gastronomiegemeinschaft zusammen und lieferten damit ein eindrucksvolles Statement.
Ein kraftvolles Zeichen für die Vielfalt in der Gastronomiebranche setzen – das ist das Ziel der Kampagne „Wir zeigen Jacke!“ – Für die Vielfalt“, die von Transgourmet, Selgros und FrischeParadies gemeinsam mit Rolling Pin und Kemal Üres ins Leben gerufen wurde.
Das Highlight fand nun im Rahmen der Transgourmet-Messe #essenz statt. Zum größten Flashmob der Branche kamen über 3.000 Menschen aus der Gastronomiegemeinschaft zusammen und lieferten damit ein eindrucksvolles Statement.
Die Gastrowelt ist mit über 2 Millionen Beschäftigten der zweitgrößte private Arbeitgeber in Deutschland und trägt mit 11 % zum Bruttoinlandsprodukt bei. Zudem ist die Gastronomie flächendeckend in Städten und ländlichen Regionen präsent und stellt einen unverzichtbaren Bestandteil des gesellschaftlichen Lebens dar. Dennoch steht die Branche vor großen Herausforderungen:
Der Fachkräftemangel, steigende Betriebskosten und sich wandelnde Konsumgewohnheiten setzen viele Unternehmen unter Druck. Insbesondere der Personalmangel stellt eine zentrale Herausforderung dar und bedroht die langfristige Stabilität der Branche.
Um diesen Herausforderungen aktiv zu begegnen, wurde die Initiative „Wir zeigen Jacke!“ ins Leben gerufen. Die Kampagne steht für Innovation, Fortschritt und die Weiterentwicklung der Branche. Gleichzeitig symbolisiert sie den Zusammenhalt innerhalb der Gastronomiegemeinschaft und macht Solidarität sowie gegenseitigen Respekt sichtbar.
Dies wurde auch durch die Teilnahme namhafter Branchenvertreter bei der Kundgebung unterstrichen, darunter Kerstin Rapp-Schwan (Gastronomin und Gastroaktivistin), Frau Homeira Amiri (Vizepräsidentin Denkfabrik Zukunft der Gastwelt), Daniel Schade (Präsident Verband der Köche Deutschlands) und Jürgen Pichler (Geschäftsführer von Rolling Pin).
Ein besonderes Highlight von „Wir zeigen Jacke!“ war der größte Flashmob der Gastronomiebranche, der am 26. Februar 2025 auf der #essenz Messe von Transgourmet in Berlin stattfand.
Kathrin Willhardt, Geschäftsführung Transgourmet, betonte die Bedeutung dieser Aktion: „Über 3.000 Akteure der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung kamen zusammen, um mit ihrer Kochjacke ein starkes Zeichen zu setzen – begleitet von einer Kundgebung bedeutender Branchenvertreter wie Frank Rosin oder Kemal Üres.“
Wer keine eigene Jacke dabei hatte, konnte vor Ort eine limitierte Jacke erwerben – ein Teil des Erlöses wurde einem gemeinnützigen Zweck gespendet. Gemeinsam machten die Teilnehmer auf die Herausforderungen der Branche aufmerksam und setzten gleichzeitig ein positives Zeichen für ihre Zukunft.
Ingrid Hartges, Hauptgeschäftsführerin der DEHOGA, verspricht: „Wir bleiben dran. Wir wollen stolz sagen, wofür wir in diesem Land stehen. Einzigartige Vielfalt, über 2 Mio. Beschäftigte, die ihren Beruf jeden Tag mit Leidenschaft ausüben. Heute geht es um die Zukunftssicherung unserer Branche. Wir sind unverzichtbar für unsere Gesellschaft, für die Begegnung, den Austausch und den Zusammenhalt. Wir sind so stark und noch stärker zusammen.“
Besonders von oben bietet dieser einzigartige Moment einen spektakulären Anblick. Die Aktion wurde mit eindrucksvollen Aufnahmen festgehalten, die sichtbar machen, wie viele Menschen stolz in ihrer Kochjacke für Vielfalt eintreten.
Gastroflüsterer Kemal Üres zeigt sich begeistert von der Vielzahl an Teilnehmern: „Wir setzen alle gemeinsam ein Zeichen – für 7% Mehrwertsteuer, für Entbürokratisierung und andere Themen, um es der Gastwelt einfacher zu machen. Denn wir sind wichtig für die Gesellschaft.“
Die Gastrowelt braucht eine starke und engagierte Gemeinschaft – jeder Einzelne kann auch weiterhin mitmachen und so die Branche aktiv mitgestalten.
„Ich bin total stolz.“, sagt auch Frank Rosin zu der gelungenen Aktion. „Das ist unsere Familie und es war ein toller Moment, hier mit allen gemeinsam zu stehen und Jacke für den geilsten Job der Welt zu zeigen.“
Hier geht es zu unserem Interview zum Thema „Wir zeigen Jacke!“ mit Joachim Priessnitz aus der Geschäftsleitung von Transgourmet Deutschland.
