Heston Blumenthal gewinnt bei Rolling Pin.Awards Germany– Das sind alle Gewinner 2024

Bereits seit 2005 ehrt Rolling Pin jene Persönlichkeiten, welche die Gastronomie durch ihre Vorbildwirkung, ihren Mut sowie ihre Kreativität nachhaltig positiv beeinflussen. Heute sind die Rolling Pin.Awards mit über 10.000 Votings nicht nur der größte Branchenaward, sondern gelten auch als die Oscars der Gastronomie.

Das Einzigartige an den Rolling Pin.Awards ist, dass nur Mitarbeiter:innen der Gastronomie ihre Stimme abgeben dürfen und neben dem handwerklichen Können auch das Engagement sowie die Vorbildwirkung der jeweiligen Person für die Gastronomie ein Entscheidungskriterium ist. 

Eine besondere Ehre war es, den legendären Küchenchef und Visionär Heston Blumenthal in Düsseldorf empfangen zu dürfen und ihn mit dem 
Titel „Inspiration Chef of the Century“ zu würdigen.

DIE GEWINNER DER ROLLING PIN.AWARDS GERMANY 2024

Koch des Jahres | #1 der 100 Best Chefs Germany 2024
Tim Raue | Restaurant Tim Raue | Berlin

Sommelier des Jahres | #1 der 50 Best Sommeliers Germany 2024 
Toni Askitis | Pommes und Wein | Düsseldorf

Newcomer des Jahres | Höchster Neueinstieg der 100 Best Chefs Germany 2024
Rosina Ostler | Alois – Dallmayr Fine Dining | München

Sous Chef des Jahres
Nadine Penalva-Lopez | Seven Swans | Frankfurt am Main

Female Chef of the Year
Sigi Schelling | Werneckhof | München

Maître des Jahres
Jürgen Haberle | Tantris | München

Pâtissier des Jahres
Stefan Leitner | Restaurant Bareiss | Baiersbronn

Gastronom des Jahres
Thomas Mack & Frank Müller | Europa-Park | Rust

Most Sustainable Restaurant
Thomas Imbusch | 100/200 Kitchen | Hamburg

Impulsgeber des Jahres
Kemal Üres | La Paz Tapas Restaurant & Weinbar | Hamburg

Inspiration Chef of the Century
Heston Blumenthal | The Fat Duck | Bray, GBR

Lebenswerk
Marc Haeberlin | Auberge de l’Ill | Illhaeusern, FRA