Stefan Schartner
Stefan Schartner (31) - einst gelehrig unter den Doyens der Wiener Küche Werner Matt & Reinhard Gerer - übernimmt das Küchenzepter im Hollmann Salon. Vormals im Klosterneuburger Schüttkasten tätig, brachte Schartner zuletzt als Küchenchef die Spillerner Gastwirtschaft wieder zu neuen Ehren.<br /><link href="http://www.hollmann-salon.at" text="www.hollmann-salon.at" target="_blank" />
November 13, 2015
