Harald Schmitt
SCHLOSS Fleesensee freut sich über einen neuen Hotel Manager: Ab dem 18. Januar 2017 wird Herr Harald Schmitt die operativen Geschäfte des SCHLOSS Hotel leiten und das gesamte SCHLOSS-Team mit seinem Wissen und seiner Erfahrung im Bereich Hotellerie unterstützen. Der verheiratete Familienvater blickt auf mehr als 30 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie zurück.
Zuletzt bekleidete der 58-jährige die Position des Direktors der Yachthafenresidenz Hohe Düne. Zu den weiteren Stationen seiner außergewöhnlichen Karriere zählen bekannte Adressen wie das Münchener Drei-Sterne-Restaurant Aubergine von Eckard Witzigmann, das Hotel Nassauer Hof in Wiesbaden sowie Schloss Vollrads im Rheingau.
In der Vergangenheit wurde Schmitt zudem bereits mehrfach als „Top 50 Hotelier“ ausgezeichnet. „Im Laufe meines beruflichen Werdegangs hat sich vieles verändert. Eines ist mir aber geblieben: Die Liebe zu meiner Profession und die Leidenschaft, als Gastgeber mit klarer Haltung und Liebe zum Detail Menschen zu begeistern.Daher blicke ich mit Spannung und Vorfreude meiner neuen Aufgabe im SCHLOSS Hotel am Fleesensee entgegen.“, sagt der gelernte Hotelier, Restaurateur, Sternekoch, Autor und passionierter Marathonläufer.
Der bisherige Hoteldirektor des SCHLOSS Hotel Fleesensee Björn Volz besetzt weiterhin die Position des Geschäftsführers des gesamten SCHLOSS Fleesensee (Hotel, SPA und Golf) sowie der Eigenbetriebe SPAworld und Golf- und Countryclub Fleesensee. In dieser Funktion wird er sich aufgrund der Unterstützung durch Harald Schmitt im operativen Betrieb künftig gänzlich auf das Erreichen der strategischen Unternehmensziele, Implementierung neuer Projekte und das gesamte Change Management vor Ort fokussieren.
„Ich bin froh, mit Harald Schmitt einen so erfahrenen Kollegen gewinnen zu können, der sowohl in der Sterne-Gastronomie als auch in der Leitung renommierter Hotels beeindruckende Akzente gesetzt hat.“, erklärt Volz.
