Alle News


Experten-Tipps
Die Klassiker des Südens
Portwein, Madeira und Sherry: Die Namen klingen nicht nur nach exquisiten Spezia­litäten, die edlen Tropfen erweisen sich auch als unverzichtbare Bestandteile der Weinwelt. Im neuen…
Experten-Tipps
Von Scharfen Klingen und scharfem Verstand
Seit über 245 Jahren steht Friedr. Dick für höchste Qualität und Innovationskraft im Bereich Schneidwerkzeuge. Steffen Uebele, der seit 2017 Geschäftsführer von Friedr. Dick ist,…
Experten-Tipps
Hier wird geraved
Das Electric Love Festival ist eine Institution der europäischen Festivalszene geworden. Die Veranstalter von Revolution Event betreiben heute drei Festivals mit über 3000 Mitarbeiter:innen im…
People
Wie der Junge Wilde mit alten Ideen aufräumt
Thomas Hohenwarter ist Junger Wilder 2024 – und mit 21 Jahren der jüngste Gewinner in der Geschichte des größten und härtesten Kreativ-Kochawards Europas. Er steht für…
Experten-Tipps
Geht nicht, gibt’s nicht
Sie schaffen Arbeitsflächen, wo andere Blenden setzen: Hutterer Gastro-Systeme nutzt auch den kleinsten Raum und die kleinste Nische in der Küche aus. Dabei reicht ihr…
Experten-Talks
Warum Premium sich rechnet
Was kann S.Pellegrino auf Ihren Tischen erreichen? S.Pellegrino ist nicht nur ein Genuss für Ihre Gäste, sondern auch ein echter Umsatzbringer für Ihr Geschäft. Zahlen…
Artikel
Wie sich ein Riese mutig neu erfindet
Während Transgourmet in ­Österreich selbst für kleine ­Betriebe ein relevanter Partner ist, gilt die erfolgreiche Marke in Deutschland als bloß für Großküchen interessant. Um das…
Experten-Tipps
Smart Frittieren
Die Entsorgung von Frittierfett ist zeitaufwendig, schmutzig und nervig. Gut, wenn man ein Produkt an der Hand hat, das eine besonders lange Haltbarkeit garantiert. Unser…
Experten-Talks
Wir entlasten Mitarbeiter und Budget!
Seit 50 Jahren unterstützt das Salzburger Familienunternehmen Nannerl die Gastronomie mit einem breiten und regionalen Sortiment. Ziel ist es, der Gastronomie Produkte an die Hand…
Experten-Talks
Beste Qualität ist unser oberstes Gebot
R express ist bekannt als Lieferant für exklusive Frische aus der ganzen Welt. Warum setzt ihr einen neuen zusätzlichen Fokus auf regionale Produkte? Wir bieten…
Experten-Talks
Einzigartige Getränkekarten für jeden Betrieb
Was macht eigentlich der Getränkegroßhändler Del Fabro Kolarik? Wir unterstützen Österreichs Gastronomie, Hotellerie und Handel dabei, ihrem Betrieb noch mehr Einzigartigkeit zu verleihen, um sich…
People
Auf den richtigen DoN kommt es an
155 Millionen Euro Jahresumsatz. 66 Standorte. Was Josef Donhauser anpackt, kommt offenbar mühelos in die Erfolgsspur. Aber wie gelingt ihm das? Was ist sein Geheimnis…