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Neuer General Manager in Stuttgarter ARCOTEL
Das ARCOTEL Camino Stuttgart hat mit Norbert Schneider einen neuen General Manager.
Experten-Tipps
Neuer FRANZ JOSEF RAUCH Eistee Grüntee: Die grüne Erfrischung für die Gastro-Szene
Die Gastromarke FRANZ JOSEF RAUCH hebt die Eistee-Experience auf das nächste Level: Mit dem neuen FRANZ JOSEF RAUCH Eistee Grüntee kommt ein echter Gamechanger für…
Experten-Tipps
Zauberhafte Zwetschge
Der Balsam Zwetschge verführt mit vollmundigem Fruchtgeschmack und perfekter Säure – ein vielseitiges Highlight für kreative Küchenkreationen.
HR & Recruiting Tipps
Employee-Sharing: Zukunftsträchtige Idee für Saisonbetriebe?
Personal ist eine der wertvollsten Ressourcen für Unternehmen. Gerade in der saisonalen Gastronomie und Hotellerie ist Personalmanagement aber mit großen Herausforderungen verbunden. Wie Mitarbeiter-Sharing attraktive…
News
In diesem deutschen Restaurant sind Männer verboten
In Bremen gibt es seit Kurzem ein Café nur für Frauen. Männer sind unerwünscht. Das Konzept feiert in Deutschland Premiere und erntet bereits Kritik.
Careers
Spitzenkoch Reto Brändli wird neuer Küchenchef im Restaurant Ecco im Giardino Ascona
Das Rolling Pin 100 Best Chefs Germany Mitglied verlässt das Zwei-Sterne-Restaurant Lorenz Adlon Esszimmer und kehrt zurück in die Schweiz.
News
C.O.P. – Innovatives Molcho-Konzept schließt wieder
Über den Sommer war das C.O.P. mit Küchenchef Elihay Berliner an den Vorgartenmarkt umgezogen. Bald endet das Pop-up, eine neue Location wird gesucht.
News
Sternerestaurant Camers auf Schloss Hohenkammer gibt Schließung bekannt
Der Spitzenkoch des Restaurants Florian Vogel zum Ende: „Ein herzliches Dankeschön an unsere wunderbaren Gäste, die uns in all den Jahren unterstützt haben."
Immobilien
Wir suchen dich!
Neuer Pächter für Restaurant Schloss Traun gesucht!
Experten-Tipps
Woher kommen die Restaurant-Inspirationen der Deutschen?
In einer sich ständig wandelnden Gastronomielandschaft ist es für Restaurantbetreiber unerlässlich, immer neue Wege zu finden, um Gäste zu begeistern. Ob innovative Zero-Waste-Konzepte, exotische Hot…
News
Düsseldorf und die „Pizza Nr. 40“: Pizzeria soll mit Koks gehandelt haben
Es schneit im Karton: Eine Düsseldorfer Pizzeria bot illegale Drogen als Beilage an. Wie sich herausstellte, war das nur die Spitze des Eisberges.
News
Gastroflüsterer Kemal Üres lüftet sein größtes Geheimnis
Viele Gastronomen haben zurzeit mit finanziellen Herausforderungen zu kämpfen. Der erfahrene Großgastronom Kemal Üres sagt diesen Problemen nun den Kampf an.