News
We proudly present: Sandra Kollegger
Die ROLLING PIN Soulkitchen bekommt eine neue Küchenchefin.
News
Zwei neue Spitzenköche im exklusiven Kreis von JRE Österreich
Clemens Grabmer und Philipp Dyczek wurden feierlich in die Koch-Elitevereinigung Jeunes Restaurateurs Österreich aufgenommen.
News
Spitzenköche setzen sich für vegane Kochausbildung ein
Mario Pulker, Obmann des Fachverbandes Gastronomie, sorgte vor Kurzem mit einer umstrittenen Aussage für Aufsehen: "Was sollen vegane Köche drei Jahre lang lernen?", sagte der…
News
ROLLING PIN auf der ALLES FÜR DEN GAST 2016
Vom 5. bis 9. November findet ihr ROLLING PIN in Halle 10 Stand 0015! Triff dort Heinz Reitbauer, Roland Trettl, Andreas Döllerer & Co.
Cookingclass
5-Hauben-Koch Andreas Döllerer kredenzt Zackelschaf BBQ
People
Die große Döllerei
Jetzt vergessen sie mal diesen Spruch mit der Nettigkeit und ihrer kleinen Schwester. Andreas Döllerer ist total nett. echt. Trotzdem streichelt er Rindsviecher nicht zu…
Careers
Martin Schmid
Von der 3-Haubenküche in das neue Weinbistro:Martin Schmid wird Küchenchef im MAST.
Artikel
Best Chefs: Die 100 besten Köche Österreichs
Das härteste Branchenranking ehrt auch dieses Jahr Küchenchefs und ihre Teams – und ist damit der ultimative Guide für die Suche nach den besten Restaurants…
News
Jetzt anmelden zu exklusiven Masterclasses & Wine-Tastings
Die besten Chefs, Barkeeper und Sommeliers warten auf dich. Sichere dir jetzt einen der heißbegehrten Plätze.
News
Gault&Millau 2024: Zwei Restaurants erobern 5. Haube
Erstmals in der Geschichte des Gault&Millau Österreich erobern zwei Restaurants in einem Jahr die fünfte Haube. Alain Weissgerber vom Restaurant Taubenkobel ist Koch des Jahres.
News
London calling!
5 österreichische 3-Hauben-Köche rocken London.
News
Leaders Day 2007
300 Kollegen wählten die Besten der Branche: Die „Leaders of the Year 2007“ stehen fest.
People
Döllerers alpine Food Revolution
Österreichs Koch des Jahres steht noch lange nicht am Gipfel seines Schaffens! Im Gegenteil: Andreas Döllerer plant mit der „Cuisine Alpine“ nun den Ausbau seines…
News
Corona: Die wichtigsten Infos zum Verlustrücktrag für die österreichische Gastronomie
Wie sich österreichische Gastronomen bereits bezahlte Steuern aus den letzten beiden Jahren zurückholen können.
Artikel
Inhaltsverzeichnis der aktuellen Ausgabe
Lesen Sie alles zu den Bereichen international, food & beverage, jobs und business oder finden Sie Ihren Traumjob in der aktuellen Ausgabe von Rolling Pin…

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