Alles zu "Vegan"

Vegan For Dummies

Die vegane Kochkunst hält auch in der Spitzengastronomie vermehrt Einzug. Was es braucht, um mit rein pflanzlichen Gerichten richtig durchstarten zu können – und warum…

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Plantmade: Werde Teil der pflanzlichen Bewegung

Warum beim Thema pflanzenbasierte Ernährung die Kreativität der Gastronomen gefragt ist, und wie Plantmade dabei hilft.

Top-Zwei „World’s Best“ Restaurant Geranium streicht Fleisch

Drei-Sterne-Koch Rasmus Kofoed hat angekündigt, kein Fleisch mehr in seinem Kopenhagener Restaurant Geranium zu servieren. Fisch bleibt jedoch auf der Karte.

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Da lachen ja die Hühner: The Vegetarian Butcher launcht den veganen Crispy NoChicken Burger

Mit dem neuen veganen Crispy NoChicken Burger schickt Unilever Food Solutions & Langnese einen weiteren kulinarischen Allrounder der Erfolgsmarke The Vegetarian Butcher in die Gastroküchen.

Konzepte & Openings

Lona Misa, Melbourne

Ein fleischloses Lokal, das den ganzen Tag über zum Verweilen einlädt. Sei es zum Kaffee, auf einen Cocktail oder vegane Gerichte, die so gar nicht…

Unfucked Vegan eröffnet erstes Restaurant in Berlin Mitte

Wie das erste unfckd-Restaurant in Berlin an den Start geht und soll fleischlosen Genuss komplett neu definiert.

Konzepte & Openings

Vegetarisch-vegane Speisen, kombiniert mit einem „Wir verarbeiten unsere Zutaten komplett und schmeißen nichts weg“-Ansatz.

Alpenverein ehrt Österreichs erste fleischlose Berghütte

Seit 2020 kommt in der Franz-Fischer-Hütte im salzburgerischen Lungau kein Fleisch mehr auf die Teller. Der Alpenverein ehrte dies mit dem Umweltgütezeichen.

Labor-Fleisch bald im 3-Sterne-Restaurant Atelier Crenn

Drei-Sterne-Köchin Dominique Crenn will in ihrem Restaurant in San Francisco In-vitro-Hühnchen aus dem Labor anbieten.

So will Tolstoy Europas größte vegane Restaurantkette werden

Das Wiener Start-up Tolstoy ist mehr als nur ein veganes Restaurant: Hinter der Marke verbergen sich innovative pflanzenbasierte Rezepte, computergesteuerte Effizienz und große Pläne.

Der erste rein vegetarische Burger King

Burger King und The Vegetarian Butcher eröffnen das weltweit erste vegetarische Burger King-Restaurant.

Inspiration Talks

Inspiration-Talks: Ngo The Duc

„Trockeneis-Shisha“. Nerd am Herd-Cooking-Class mit Kreativkoch Rolf Caviezel

„Ätherische Öle“. Nerd am Herd-Cooking-Class

„Erdensuppe“. Nerd am Herd-Cooking-Class mit Küchen-Geek Rolf Caviezel

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Top Arbeitgeber

7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Chef de Rang / Commis de Rang

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Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Commis de Rang (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

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5524 Annaberg, Österreich

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Hotel Alpin Spa Tuxerhof

6293 Tux, Österreich

Lehrling Hotel- und Gastgewerbeassistent (m|w|d)

Lehrling in der Küche (m|w|d)

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Landhaus zu Appesbach

5360 St. Wolfgang, Österreich

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Seehotel Grundlsee

8993 Steiermark, Österreich

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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH

8967 Haus, Steiermark, Österreich

Direktionsassistent m|w|x

Rezeptionist/in

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Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Barchef:in (m/w/d)

Commis de Patisserie (m/w/d)

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Gschlössl Murtal

8734 Großlobming, Österreich

Masseur/ Kosmetiker

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Soulkitchen Group

5020 Salzburg, Österreich

Restaurantleitung, Küchenleitung & Barleitung Konstanz

Empfangsmitarbeiter in Konstanz

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Hotel Edelweiss

6764 Lech/Zürs, Österreich

Rezeptionist (m/w/d)

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Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

Aufmerksamer Chef de Rang

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A-Rosa Kitzbühel

6370 Kitzbühel, Österreich

Bar Manager (m/w/d)

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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt

6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich

Maître d’hôtel / Restaurantleitung Hotelrestaurant

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Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

Assistant Front Office Manager

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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel

6290 Mayrhofen, Österreich

Bügler:in mit Nähkenntnissen (m/w/d)

Lehrling Koch (m/w/d)

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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel

6672 Nesselwängle, Österreich

Rezeptionist/in mit Reservierungstätigkeit

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Rohrmoser Kocht GmbH

5500 Bischofshofen, Österreich

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Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Chef de Partie und Demi Chef de Partie

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Wirtshaus Steirereck am Pogusch

8625 Turnau, Österreich

Service Lehrling (m/w/d)

Commis Sommelier (m/w/d)

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Naturhotel Bauernhofer

8172 Heilbrunn, Österreich

Sous chef - mit Dir in unsere Küche was weiter bringen.

Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!

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Steirerschlössl

8740 Zeltweg, Österreich

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Schloss Gabelhofen

8753 Fohnsdorf, Österreich

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