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Ausnahmetalent Jan Hartwig mit seiner Version von Vaters Sauerfleisch, Atelier im Bayerischen Hof München
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Küchen-Kapazunder Jan Hartwig mit Jamei Laibspeis‘ Grana im besonderem Gewand, Atelier im Bayerischen Hof München
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Kulinarischer Hardliner Jan Hartwig mit sagenhafter Kreation Stör & N25 Kaviar ,Atelier im Bayerischen Hof München
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Durch Marco Müller tastet sich der Geschmackssinn von Estragonöl zu Schaum von frischen Eiern und Flusskrebs, Rutz Berlin
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Konstantin Filippou inszeniert den österreichischen Seesaibling mit fermentierter Feige, Filippou Wien
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Austro-Grieche Konstantin Filippou zaubert Umami auf Wienerisch mit Neusiedler Zander, Filippou Wien
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