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Alles zu "Hangar 7"

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Big, Bigger, bains
Englischer Quarter pounder, scharf wie indisches Curry und Rau wie das Wetter in Nottingham: Sat Bains ist eine Stoische naturgewalt. Vor allem in der Küche.
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Diplomatischer Imperialismus
Ana Roš Ist eine Ausnahme. Weil Frau, weil unkonventionell und weil Autodidaktin. Warum Pioniergeist anstrengend, aber ansteckend ist und Liebe die beste Köchin Sloweniens macht.
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Der Vermesser einer neuen Welt
Hedonistische Rasterfahndung auf 755.696 Quadratkilometern: Die Suche von Rodolfo Guzmán nach der kulinarischen Identität eines gesamten Landes zwischen Andengipfeln und der Atacamawüste.
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Von allem ein bisschen Meer?
Jannis Brevet, Patron des Manoir Restaurants Inter Scaldes, ist Minimalist und Kochen ist Kunst. Aber wehe, einer pfuscht ihm da ins Handwerk.
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Der Sonne Entgegen
Martin Klein, Der Ehemalige Wingman von Roland Trettl, hat sich die (Ikarus-)Flügel umgeschnallt. Das Reiseprotokoll des neuen Executive Chef des Hangar-7.
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Die acht Gebote
André Chiang hat seine nicht in Stein gemeisselt, dafür auf Porzellan Gelegt. Ein Koch zwischen Permanenter Grenzüberschreitung und unverrückbaren Prinzipien.
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Ein Apostel ohne Heiligenschein
Essen ist Bart de Pooters Religion, die perfekte Menüabfolge seine zehn Gebote, die einzige Todsünde der Verzicht auf frische Produkte. Der Pilgerort für seine Anhänger:…
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Die geheimen Hangar-7-Akten
Roland Trettl und sein Team entwickeln im Monat bis zu 20 Gerichte im Verborgenen. Zeit, dass da nach zehn Jahren endlich Licht drankommt.
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TRETTL on Tour – Keimzelle der Re-Evolution
Warum die Farbe Orange Peter Gilmore dazu brachte, die größte Foodrevolte Australiens anzuzetteln.
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TRETTL on Tour – Ein Burner dieser Boerma
Warum blindlings im Fall Jacob Jan Boerma genau richtig ist und es bei ihm den Frischekick gleich zweimal gibt.
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TRETTL on Tour – Die Nouvelle Extraportion
Ramon Freixa hält wenig von Zurückhaltung und Einschränkungen. Deswegen gibt es bei ihm die Tomate auch mindestens zehnfach.
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Das Midas Prinzip
König Midas brauchte einen Gott, damit er alles in Gold verwandeln konnte. Rasmus Kofoed gelingt das im Alleingang. Nun gut, Talent und lukratives Sponsoring machen…
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Wo ist der Respekt geblieben, Herr Trettl?
Im August kocht Roland Trettl Klassiker von Carême, Escoffier und Co. nicht nach, sondern um. Welche dieser Herren sie kennen müssen, wohin Ignoranz führt und…
News
Trettl on Tour: Ikarus-Nacht 2006
Der Executive Chef des Restaurants „Ikarus“ im Hangar-7 in Salzburg schildert an dieser Stelle für gewöhnlich Impressionen seiner kulinarischen Reisen. Diesmal werfen wir aber einen…
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Trettl on Tour: Hongkong
Der Küchenchef des Restaurants „Ikarus“ im Hangar-7 in Salzburg schildert Impressionen seiner kulinarischen Reisen.

Top Arbeitgeber

Wirtshaus Steirereck am Pogusch
8625 Turnau, Österreich
Service Lehrling (m/w/d)
Commis Sommelier (m/w/d)
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Ausbildung Restaurantfach
Rezeptionist/in mit Reservierungstätigkeit
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Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf, Österreich
Lehrling Koch
Chef de Rang
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Steirerschlössl
8740 Zeltweg, Österreich
Rezeptionist
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A-Rosa Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Bar Manager (m/w/d)
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Gschlössl Murtal
8734 Großlobming, Österreich
Masseur/ Kosmetiker
Lehrling Koch
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Masseur (m/w/d)
Demi Chef de Partie (m/w/d)
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Ferialjob Kinderbetreuung (m|w|d)
Reinigungskraft
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Rohrmoser Kocht GmbH
5500 Bischofshofen, Österreich
Küchenchef
Sous Chef
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Landhaus zu Appesbach
5360 St. Wolfgang, Österreich
Chef de Rang
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Senior IT Administrator:in (m/w/d)
Bademeister-Assistent:in (m/w/d)
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Maître d’hôtel / Restaurantleitung Hotelrestaurant
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Sous chef - mit Dir in unsere Küche was weiter bringen.
Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Chef de Partie
Aufmerksamer Chef de Rang
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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
6290 Mayrhofen, Österreich
Küchenchef: Innovativ. Zeitgemäß. Kreativ.
Chef de Rang mit Sommelier-Kenntnissen
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Soulkitchen Group
5020 Salzburg, Österreich
Co-Pilot Küche in Konstanz
Co-Pilot Küche in Konstanz
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Patissier
Chef de Rang / Commis de Rang
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Seehotel Grundlsee
8993 Steiermark, Österreich
Restaurantleitung
Chef de Partie
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH
8967 Haus, Steiermark, Österreich
Reservierung
Rezeptionist/in
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Hausmeister
Assistant Front Office Manager
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)
Pâtissier
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