Sommelier Stellenangebote

„In vino veritas“ ist deine Lebenseinstellung? Du bist der größte Weinexperte unter der Sonne und auf der Suche nach einer Anstellung als Sommelier? Dann bist du hier richtig! Aktuell sind 9 Stellenangebote für dich online! Wir haben die besten Jobs als Sommelier in der Gastronomie, Hotellerie und auf Kreuzfahrtschiffen für dich!

Du schaust nur tief ins Glas, um jede Geschmacksnuance zu ergründen und deinen anspruchsvollen Gästen die perfekte Empfehlung für ihre Weinbegleitung zu geben? Als Sommelier liegt es in deinen Händen, ein exzellentes Menü mit einem edlen Tropfen zu vollenden und den Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Du hast Weinkunde im Blut, die selbst Dionysos vor Neid erblassen lässt. Der Job als Sommelier, auch Weinkellner genannt, erschöpft sich nicht in der Servicetätigkeit, sondern du bist der vinophile Schatzmeister, der für den Weinbestand des Hauses zuständig ist. Außerdem erstellst du hochkarätige, ausbalancierte Weinkarten. Der klassische Sommelier ist der Weinkellner, inzwischen kannst du aber auch schon als Sommelier für Bier, Whiskey, Wasser, Kaffee, Tee und sogar Zigaretten oder Brot erfolgreich sein, wenn du deine Kompetenzen erweitern möchtest. Passende Stellenangebote und Stellen für dich als Sommelier in der Gastronomie und Hotellerie in Österreich, Deutschland, Schweiz sowie viele weitere internationale Jobangebote findest du auf dem Rolling Pin Jobportal. Mach jetzt Karriere!

Sommelier / Weinkellner gesucht: Stellenbeschreibung

Die Stellenbeschreibung für den Sommelier umfasst alles, was in einem Restaurant mit Wein zu tun hat. Zentral ist die fachkundige Beratung der Gäste, um eine individuelle, optimal mit dem Menü harmonierende Weinbegleitung auszuwählen und das fachgerechte Servieren derselben, wofür der Korkenzieher – der für den Weinkellner steht wie Hammer für den Heimwerker – das wichtigste Equipment ist. Als Sommelier verwaltest du aber auch den Weinbestand des Hauses und kreierst daraus erlesene Weinkarten. Du hast also einen sehr abwechslungsreichen Job, bei dem du deine Weinexpertise auf allen Ebenen einbringen kannst. Diese erwirbst du in speziellen Schulungen oder Weiterbildungen, nachdem du eine Lehre zur Hotel- oder Restaurantfachkraft durchlaufen hast, denn Sommelier ist kein geschützter Beruf und verfügt dementsprechend über keine eigene Lehre. Als Sommelier kannst du dich nicht nur auf Wein, sondern auch auf andere Getränke wie Bier, Whiskey, Wasser, Kaffee und Tee spezialisieren. Ein geschulter Gaumen, profundes Fachwissen und souveräner Umgang mit den Gästen sind die Anforderungen an deinen Job als Sommelier.