Commis de Bar Stellenangebote
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Commis de Bar: Stellenangebote Online
Der Chef de Bar ist die leitende Funktion hinter der Bar, z.B. in Hotels, Restaurants oder Abendlokalen. Die Tätigkeiten sind dabei ähnlich jenen eines gewöhnlichen Barkeepers. Mixen von Getränken, das Reinigen der Bar sowie der Kontakt mit den Gästen sind beiden Berufsbildern gemein. Als Barmanager oder Chef de Bar kommen dazu administrative bzw. betriebswirtschaftliche Aufgaben. Erstellung von Dienstplänen, Personalleitung, und Budgetverantwortung sind zusätzliche Herausforderungen in der täglichen Routine. Bei größeren Bars trägt er die Verantwortung für die Mitarbeiter unter ihm: Demi Chef de Bar bzw. Assistand Bar Manager übernehmen die Aufgaben des Barchefs während seiner Abwesenheit. Barmitarbeiter wie der Commis de Bar oder Barkellner sind gegebenenfalls in den berufstypischen Bereichen wie Getränkekunde zu schulen.
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