Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Michael Gahleitner

Der gebürtige Bremer übernimmt die kulinarischen Geschicke des Traditionshauses Hotel Sacher Salzburg.

Der gebürtige Niederländer leitet als neuer Hotel Manager die Villa Kennedy.

Stabsübergabe in der Gstaad-Palace-Küche: Franz W. Faeh übernimmt von Altmeistern Peter Wyss und Hugo Weibel.

pentahotels ernennt John King als ersten globalen Küchenchef. Damit setzt die Lifestyle-Hotelmarke Trends mit Comfort Food auf Spitzenniveau.

Konzepte & Openings

IQ Bar: Melange aus Tradition und Moderne

Im geschichtsträchtigen Haus Zu den sieben Schwertern in Wien ist jetzt die stylishe IQ Bar Zuhause.

Nancy Großmann

Die gebürtige Berlinerin ist die neue Sommelière im Storstad Vinbaren in Regensburg.

Alexander Schreiter

Das Hamburger Traditionshotel Europäischer Hof in Hamburg steht unter neuer Leitung.

Der neue CEO im Grand Resort Bad Ragaz heißt Patrick Vogler.

Peter Heine (50) leitet seit März 2017 das Hotel Schwarzbrunn in Stans.

Philipp Neumeister und Carsten Werblow

Carsten Werblow wechselt als Direktor vom Münchner Wetterstein Hotel ins neue Gambino Hotel Cincinnati. Philipp Neumeister tritt seine Nachfolge an.

Tobias Hartmann

Als Küchenchef steht Tobias Hartmann für die Eröffnung des Büsumer Küstenperle Strandhotels im Juni schon jetzt in den Startlöchern.

Konzepte & Openings

Inspiration: Data Kitchen in Berlin

Der neueste Streich von „Cookie“ Gindullis: Mit seinem vollautomatisierten Restaurant Data Kitchen in Berlin katapultiert er die Gastronomie in die Zukunft.

Konzepte & Openings

Inspiration: Bonechina in Frankfurt

Wenn die Bar zum Wohnzimmer wird: Im Frankfurter Bonechina gibt es weder Bartresen noch -tender. Hier wird das gängige Barkonzept auf den Kopf gestellt.

Konzepte & Openings

Inspiration: Un Posto a Milano in Mailand

Gesundes Dolce Vita in Mailand: Im Restaurant Un Posto a Milano wird das Bewusstsein für eine neue, urbane Esskultur geschaffen.

Konzepte & Openings

Inspiration: Max Brown Hotel in Düsseldorf

Kontaktfreudige Weltenbummler aufgepasst: Die trendige Hotel-Lifestyle-Marke Max Brown macht Urlaub zum sozialen Erlebnis in schickem Ambiente.

Konzepte & Openings

Inspiration: Birds & Bees in Los Angeles

Lust, auf einen „Ella Fitzgerald“ oder „Pat Boone“ einzukehren und dabei das Flüsterkneipen-Feeling der 1950er zu genießen? Dann auf ins Birds & Bees in L.…

Konzepte & Openings

grätzlhotels: Wiener auf Zeit sein

Die Metropole abseits touristischer Trampelpfade erleben: Warum die Wiener grätzlhotels mit ihrem Individualreise-Konzept Airbnb und Co. alt aussehen lassen.

Stromberg vergrößert Team

Holger Stromberg erweitert seine Geschäftsführung: Oliver Wassermann ist neuer Geschäftsführer der f.e.b. GmbH. Ksenija Dubjaga neue F&B-Managerin.

Thomas Andrew und Marcel Ribis

Neue Teammitglieder: Thomas Andrew und Marcel Ribis verstärken das 2-Sterne-Restaurant Haerlin als Restaurantleiter und Sommelier.

Führungswechsel bei Bacardi-Martini: Nick von Holdt löst nach 18 Jahren Mag. Dieter Angermair als Geschäftsführer ab.

Timo Bosch ist neuer Küchenchef im InterContinental® Düsseldorf – damit übernimmt ein bereits bekanntes Gesicht die Führung des Küchenteams.

Zum Jahresbeginn hat Loreen Simon die Restaurantleitung im Hotel Jagdschloss Kranichstein übernommen.

Alexander Prüß

Alexander Prüß ist ab sofort neuer Küchenchef im schlossgut gross schwansee an der Ostsee.

Neues Führungsteam

Im nestor Hotel Ludwigsburg erweitert sich das Team: Nicholas Sanders, Michael Steinbrück, Markus Sterzenbach, Birgit Sanders und Donald Borojevic.

Ein Künstler am Küchenpass: Im Hotel am Steinplatz in Berlin kocht ab sofort Nicholas Hahn.

Coskun Yurdakul

Christoph Rainer verlässt den Tigerpalast in Frankfurt. Den Kochlöffel übergibt er an Coskun Yurdakul.

und Benedikt Theisen

Peter Mettle und Carsten K. Rath übergeben die Geschäftsführung des Kameha Grand Zürich an Roland Rhyner und Benedikt Theisen.

Paul Adam und Maria Rehermann

Maître Paul Adam und Sommeliere Maria Rehermann sind das neue Führungsduo im Berliner Restaurant reinstoff.

Konzepte & Openings

Neuer kulinarischer Ankerplatz am Starnberger See

Sternekoch und Gastronom Thilo Bischoff eröffnet gemeinsam mit seinem Geschäftsführer Stefan Köhler das Restaurant Bischoff’s Haus am See.

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