Die Eder Collection hat eine Führungskraft mit reichlich Erfahrung mit ins Boot geholt. Zwei der mittlerweile drei von der Familie Schwaiger geführten Hotels in Maria Alm – das kürzlich eröffnete Kinderhotel Tante Frida und das Adults-only-Hotel Sepp – haben mit Peter Just einen neuen Director of Operations.
Frischer Wind im Steinernen Meer
Der in Graz aufgewachsene Touristiker machte schon während der Schulzeit Gastro-Erfahrungen in den elterlichen Betrieben. Nach der Ausbildung in der Tourismusschule Bad Gleichenberg sammelte er zahlreiche Auslandsstationen von der Karibik über Südafrika bis nach Italien. Jahrelang führte er diverse Cateringunternehmen im Getränkesektor, bevor er 2014 nach Österreich zurückkehrte und Hoteldirektor im 4-Sterne-Hotel Marietta in Obertauern wurde. Anschließend baute er als General Manager das Wildkogel Resort vier Jahre lang zu einer Größe von 600 Betten auf.
Im Oktober 2019 übernahm Just die Position als Hospitality Manager bei Red Bulls Gastro- und Hotelgruppe Tauroa. Nun, erfolgreiche gut zwei Jahre später, findet er seine neue Wirkungsstätte unter den Gipfeln des Steinernen Meers. Ausgerechnet zwei Hotels, deren Konzepte unterschiedlicher nicht sein können, nimmt er die Zügel in die Hand: dem Adults-only-Hotel Sepp und dem absolut verrückten Kinderhotel Tante Frida. Abwechslung wird Justs neue Aufgabe also reichlich bieten.
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