Artikel – Rolling Pin

Alle News

Was die Jungen Wilden einzigartig macht

Im Jahr 2005 rief Rolling Pin die Jungen Wilden ins Leben. Die Intention: Mit einem etwas anderen Kochwettbewerb junge, kreative Talenten eine Bühne zu geben.…

Spitzenköche engagieren sich für den guten Zweck

Mit der neuen JRE Deutschland Foundation wollen die Mitglieder der JRE Deutschland ab sofort ihre Kräfte für den guten Zweck bündeln – Das haben sie…

Wein im Wert von 2,5 Millionen Euro verschüttet

Eine vermummte Person öffnete am Sonntag in einer bekannten Kellerei mehrere Stahltaks, wodurch 60.000 Liter bester Wein verschüttet wurden.

Von der Rezeptionistin zur General Managerin

Stefanie Kristensen übernimmt die Position als General Managerin im Le Méridien München.

Kulinarikmesse am 26. Februar in der Burg Perchtoldsdorf

Willkommen zur Kulinarikmesse „Mehr Regionalität für Ihren Gast!“ für  Produzenten, Gastronomen und Hoteliers.

Ehemaliger Sketch-Executive Chef ist neuer Küchenchef in Tiroler Luxushotel

Philippe Keller übernimmt die kulinarische Leitung eines der höchstgelegenen Restaurants in Österreich.

Die dunkle Seite der Sterne

Besonders für den Tourismus und den Lebenslauf eines Kochs ist die Auszeichnung mit einem Michelin-Stern von hoher Bedeutung. Doch es gibt auch eine Kehrseite ...

Neuer Executive Chef im Hotel Goldener Hirsch

Die Küche im Hotel und im Fine-Dining-Restaurant Goldener Hirsch ist unter neuer Leitung. Gleichzeitig kündigt das Haus eine Reihe saisonaler Erlebnis-Dinner an.

FH Salzburg startet Lehrgang „Kulinarischer Tourismus“

Von Produktentwicklung und Innovation bis Nachhaltigkeit und Kommunikation reichen die Themen des neuen Lehrgangs "Kulinarischer Tourismus" in Salzburg.

Die besten Food-Filme allerzeiten

Das sind die 15 besten Filme übers Kochen und Essen, bei denen dir das Wasser im Mund zusammenlaufen wird. Also hol dir etwas Leckeres und…

Warum Johann Lafer jetzt für Senioren kocht

Starkoch Johann Lafer kreierte gemeinsam mit SeneCura Küchenchefs ein speziell auf den Bedarf von älteren Menschen abgestimmtes Gourmetmenü.

Bekanntes Sterne-Restaurant wird zu Kantine

Das Michelin-prämierte Restaurant Phoenix im Düsseldorfer Dreischeibenhaus wird einer radikalen Umwandlung unterzogen.

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