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Die spannendsten Neueröffnungen der Saison
Es tut sich so einiges in der Gastronomie – der Branche, die niemals schläft. Das sind die spannendsten Neueröffnungen des Frühlings:
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Das Geheimnis des besten veganen Restaurants der Welt
Es ist einzigartig und ein Vorreiter in seiner Kategorie: Das pflanzenbasierte Sternerestaurant Humus x Hortense im Herzen von Brüssel ...
Experten-Tipps
Red Bull präsentiert die neue Red Bull Summer Edition Curuba-Holunderblüte
Die Limited Edition Curuba-Holunderblüte ist ab 15.4. österreichweit bei ausgewählten Einzelhändlern und Gastronomiebetrieben erhältlich.
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Eine Nacht mit Ferran Adrià
Für zwei Kulinarik-Freaks gibt es übermorgen etwas Einmaliges zu gewinnen: eine Nacht im legendären elBulli1846 via Aribnb. So nimmst du teil:
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Asin tibuok: das seltenste Salz der Welt
Bei Gourmets ist das einzigartige Salz besonders beliebt. Doch das Handwerk zur Herstellung von Asin tibuok ist vom Aussterben bedroht. Was es damit auf sich…
Rookies
Ajdin Zlatic, 18
Ajdin Zlatic, 18 Kammerli Gourmetrestaurant & Hotel Central Nauders | Österreich Während viele andere 18-Jährige noch nicht genau wissen, was sie werden wollen, ist Ajdin…
Rookies
Paula Stöger, 18
Paula Stöger, 18 Gastgewerbefachschule am Judenplatz Wien | Österreich Nur wenige Tage vor dem großen Rookies-Wettkochen feiert Paula Stöger ihren 18. Geburtstag – und schon…
Rookies
Thomas Kleon, 18
Thomas Kleon, 18 Hotel Das Central Sölden | Österreich Das Jungtalent Thomas Kleon erklomm bei diversen Lehrlingsmeisterschaften bereits Stockerlplätze. Neben seiner Kochlehre im berühmten Hotel…
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Ausnahmekoch Norbert Niederkofler verrät, wie man garantiert drei Sterne bekommt
Norbert Niederkofler war mit seinem St. Hubertus Südtirols einziger Drei-Sterne-Koch. Mit seinem neuen Restaurant gelang ihm die Höchstwertung erneut auf Anhieb. Wie kann so eine…
News
Die skurrilsten Hotels der Welt
Schlafen in einem Darm? Urlaub in einem Kanalrohr? Das sind mit Sicherheit die zwölf ungewöhnlichsten Hotels der Welt:
News
Mit Karpfen und Quitten auf drei Sterne: Rutz-Mastermind Marco Müller im großen Talk
Der Berliner Drei-Sterne-Koch über Karpfenmilch, geheimnisvolle Quitten aus Brandenburg, kürzere Wartelisten in seinem Restaurant – und wie man mit 28 Mitarbeitern für 30 Gäste als…
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Das sind die meistnominiertesten Köche, Sommeliers, Bars … Österreichs
Wer soll die Nummer eins werden? Vote jetzt für deine Favoriten und gewinne eines von 10 x 2 VIP-Packages.